鮨 天ぷら ウオヒヒ

メニュー

十月おすすめメニュー

2月のおすすめ【サザエ・サワラ】 1000円～ 2月も旬の魚を取り扱っております！

鮨

【黒潮本マグロ】赤身/赤身漬け 各1貫 400円（税込） 鮨の基本にして王道、まぐろの赤身にぎり。ほどよく締まった身質と、噛むほどに広がる濃厚な旨味が魅力です。脂に頼らないシンプルな美味しさは、素材の質と職人の握りが際立つ一貫。まずはこれから味わって。

【黒潮本マグロ】中トロ/ほほ肉タタキ 各1貫 600円（税込） 赤身の旨味と脂の甘みが絶妙に重なる、中トロのにぎり。口に入れた瞬間にとろける食感と、上品なコクが広がります。濃厚すぎず、ほどよいバランスが魅力の贅沢な一貫。鮨の醍醐味を味わえるおすすめネタです。

【黒潮本マグロ】鬼鉄火巻き 1貫 700円（税込） たっぷり盛られたまぐろがこぼれる、ウオヒヒ名物「鬼鉄火巻き」。赤身を中心に豪快に巻き上げ、ひと口ごとにまぐろの旨味が押し寄せます。見た目のインパクトと食べ応えを兼ね備えた、まぐろ好き必食の一本です。

【黒潮本マグロ】トロタク巻き 1貫 800円（税込） 黒潮本マグロのとろける脂と、たくあんのパリッとした食感が絶妙にマッチしたトロタク巻き。濃厚でまろやかな味わいに、さっぱりとした後味が心地よく、一口ごとにクセになる美味しさ。定番人気の細巻きです。

【黒潮本マグロ】ネギトロタク巻き 1貫 1,000円（税込）

【北海道産】松川カレイ/ヒラメ 等　各1貫 ‐ いくら、カニ、松川カレイ、ヒラメなど、北海道の海が育んだ極上の鮮魚を握りで。濃厚な旨味と繊細な食感、鮮度の高さが際立つネタを厳選しました。ひと口ごとに北の海の恵みが広がる、贅沢な北海道産鮨をご堪能ください。

【北海道産】いくら 1貫 700円（税込） 北海道産のいくらを贅沢にのせた軍艦巻き。ぷちっと弾ける濃厚な旨味を、有明海産の香り高い海苔と赤酢のシャリが引き立てます。素材の持ち味を活かした、鮨屋ならではのこだわりが詰まった贅沢な一貫です。

本日のおススメ(1人1貫) 110円（税込）

玉子 等　各1貫 - 出汁を効かせ、ほんのり甘く仕上げた自家製の玉子焼きを赤酢シャリと合わせた優しい一貫。職人が丁寧に焼き上げたふんわり食感と、やさしい甘みが口いっぱいに広がります。子どもから大人まで人気の味わいです。

【愛媛県産】赤うに 等　各1貫 ‐ 愛媛県の豊かな海で育まれた雲丹を厳選使用。とろけるような口あたりと濃厚な甘みが広がる、贅沢な一貫です。季節によって産地を見極め、その時期もっとも状態の良い雲丹だけを使用。地元ならではの味をご堪能ください。

手巻スタンド

いくらとサーモン親子 500円（税込） 濃厚ないくらと脂ののったサーモンを、有明海苔で巻いた贅沢な手巻き寿司。ぷちぷち弾ける食感と、とろける旨味が口いっぱいに広がります。人気ネタ同士の最強コンビを、手巻きならではの豪快さでお楽しみください

海老天 500円（税込）

カニとカニ味噌 500円（税込） 北海道産のカニ身とカニ味噌をたっぷり使った贅沢な手巻き寿司。カニの甘みと味噌の濃厚なコクが口の中でとろけ、海苔の香りとシャリが旨味を引き立てます。カニ好きにはたまらない、海の恵みが詰まった一品です。

トロタク 500円（税込） 黒潮本マグロのとろける脂と、たくあんのコリッとした食感が絶妙にマッチするトロタク手巻き。濃厚な旨味にさっぱりとした後味が加わり、最後まで飽きずに楽しめる人気の一品。香り高い有明海苔が全体を包み込みます

穴子と胡瓜の甘だれ 700円（税込）

細巻き

鬼鉄火 800円（税込） 山盛りのマグロがこぼれ落ちるほど贅沢に詰まった、名物・鬼鉄火巻き。黒潮本マグロの赤身を豪快に使用し、ひと口ごとに旨味が押し寄せます。見た目のインパクトと食べごたえを兼ね備えた、マグロ好き必食の一本です。

トロタク 800円（税込） 黒潮本マグロのトロの濃厚な旨味と、たくあんのコリコリとした食感が絶妙に調和した人気の細巻き。香り高い有明海苔で巻き上げ、一口サイズに凝縮された満足感。あっさりとした後味で、〆にもお酒のお供にもぴったりな一本です。

ネギトロタク　各 1,000円（税込）

しんこ 300円（税込） ほんのり塩気のある小さなきゅうり「しんこ（新香）」を巻いた、さっぱりとした細巻き。コリッとした食感と爽やかな香りが、口の中をすっきりと整えてくれます。鮨の〆や箸休めにぴったりな、昔ながらの定番の一本。

かっぱ 300円（税込）

なみだ 350円（税込） 本わさびをたっぷり巻き込んだ、ツンと鼻に抜ける辛さがクセになる細巻き「なみだ巻き」。シンプルながら鮨通に愛される、大人のための一品です。濃厚なネタの後の口直しや、酒のつまみにもおすすめの爽快な味わい。

盛り合わせ

【鮨10貫盛り合わせ】梅 気軽 2,200円（税込） 旬のおすすめネタを中心に、気軽に鮨を楽しめる梅コース。赤身や白身、人気ネタをバランスよく盛り込んだ10貫セットは、初めての方やちょい飲みにもぴったり。一貫ごとに丁寧に握られた、満足感ある内容です。

【鮨10貫盛り合わせ】竹 満足 3,000円（税込） 旬魚や人気ネタを中心に構成した、ウオヒヒの“ちょっと贅沢”な満足コース。赤身・白身・光り物・いくらなど、鮨の魅力をまんべんなく味わえる10貫セットです。迷ったらまずこのコースがおすすめ

【鮨10貫盛り合わせ】松 ご褒美 4,000円（税込） その日一番のネタを贅沢に盛り込んだ、ウオヒヒの鮨10貫 松。黒潮本マグロや愛媛県産の旬魚、雲丹やいくらなど、職人が目利きした特選ネタを詰め込んだご褒美セットです。一貫ごとに満足感あふれる、贅沢なひと皿。

【鮨3貫セット】黒潮本マグロ ベスト3 1,500円（税込） 赤身・中トロ・鉄火巻きで黒潮本マグロを堪能できる贅沢な3貫セット。赤身は濃厚な旨味、中トロはとろける脂、鉄火巻きは海苔との一体感が楽しめます。部位ごとの違いを食べ比べながら、まぐろの奥深さをご体感ください。

【鮨3貫セット】愛媛県産 ベスト3 1,000円（税込） 鯛・いか・ブリなど、愛媛県産の旬魚を使ったおすすめ3貫盛り。瀬戸内海や豊後水道で育まれた魚介の、甘み・旨味・食感を一度に楽しめるセットです。地元ならではの鮮度と味わいを、ぜひ食べ比べでご堪能ください。

【鮨3貫セット】北海道産 ベスト3 1,500円（税込） 北海道の恵みを存分に楽しめる3貫盛り。ぷちぷち濃厚ないくら、甘みたっぷりのカニ、上品な脂がのった松川カレイなど、北の海の旨味を一皿に凝縮。素材の鮮度と味の違いを楽しめる、贅沢な食べ比べセットです。

【鮨3貫セット】炙り鮨セット 1,000円（税込）

【鮨3貫セット】鯛鯛鯛 700円（税込） 愛媛県産の鯛を、握り・炙り・梅のせで楽しむ「鯛鯛鯛」3貫盛り。鯛本来の上品な旨味、香ばしさを引き出した炙り、爽やかな梅の風味、それぞれの表情が楽しめます。鯛の魅力を一皿で味わう贅沢な食べ比べです。

【鮨3貫セット】痛風盛り 1,600円（税込） いくら、雲丹、カニ味噌──海の濃厚三銃士を一皿に集結させた贅沢すぎる盛り合わせ。まさに“痛風注意”なほどの旨味が口いっぱいに広がります。とろける甘みと濃厚なコクを一度に楽しめる、背徳感あふれる至福の三貫です。

【鮨3貫セット】芽ネギセット 600円（税込） 香り豊かな芽ネギを使った3種の味わいが楽しめる爽やかなセット。シャキッとした芽ネギにぎり、梅の酸味がきいた芽ネギ梅、そして鯛と合わせた巻きは上品な旨味と香味の絶妙なバランス。口直しにも最適なさっぱり三貫です。

【鮨5貫セット】シンプル5貫セット 1,200円（税込） イカ、タコ、サーモンなど、定番ネタを中心に揃えた気軽に楽しめる5貫セット。素材の味をシンプルに活かしながらも、食感や風味のバランスが取れた内容で、鮨初心者にもおすすめ。ちょい食べや追加注文にもぴったり。

【鮨5貫セット】愛媛県産づくし 1,800円（税込） 鯛やイサキ、ハマチなど、愛媛県産の旬魚を中心に揃えた地元ならではの5貫セット。それぞれの魚が持つ旨味や食感の違いを楽しめる、季節感あふれる一皿です。瀬戸内の恵みをシンプルな握りでご堪能ください。

【鮨5貫セット】北海道づくし 2,500円（税込） いくら、カニ、ホタテ、松川カレイ、サーモンなど、北海道が誇る海の幸を贅沢に詰め込んだ5貫セット。それぞれのネタが持つ濃厚な旨味と鮮度が際立ちます。北の大地と海の恵みを、握りでたっぷりご堪能ください。

【鮨5貫セット】贅沢づくし 2,500円（税込） 黒潮本マグロ中トロ、雲丹、いくら、ボタン海老、愛媛県産白身など、選りすぐりの極上ネタを集めた贅沢5貫セット。素材の持つ力を存分に引き出した一貫ごとの満足感。ご褒美や特別なひとときにおすすめです。

手巻き3種盛り 1,500円（税込） いくらサーモン巻き、トロタク巻き、カニ味噌巻きの人気ネタ3種を豪快に楽しめる手巻きセット。それぞれ異なる旨味と食感が味わえ、食べ応えも満点。手巻きならではの香ばしい海苔とシャリの一体感をご堪能ください。

手巻きオールスター 2,500円（税込）

天ぷら

【海鮮】海鮮3種盛合わせ 1000円(税込)～ 海老・白身魚・イカなど、海の幸を贅沢に揚げた海鮮天ぷら3種盛り。カラッと揚がった衣の中から、素材本来の旨味と甘みが広がります。軽やかな口当たりで、塩や天つゆで楽しめる満足度の高い人気の盛り合わせです。

【海鮮】エビ 300円（税込） ぷりっとした食感と甘みが魅力のエビを、サクッと軽い衣で包んだ王道の天ぷら。噛むたびにジューシーな旨味が広がり、塩でも天つゆでも美味しく味わえます。揚げたてならではの香ばしさと贅沢感をお楽しみください。

【海鮮】白身大葉/キス　各 250円（税込） ふんわり柔らかな白身に香り豊かな大葉を合わせた天ぷらと、上品な甘みとほろっとほどける食感が魅力のキス天をセットに。軽やかな衣に包まれた魚の旨味と大葉の爽やかさが絶妙に調和します。塩や天つゆでどうぞ。

【海鮮】愛媛県産イカ/北海道産ホタテ　各 350円（税込） 肉厚な帆立をサクッと軽い衣で包んだ贅沢な天ぷら。揚げることで甘みが際立ち、ふっくらとした食感とジューシーさが口いっぱいに広がります。素材の良さを引き立てるシンプルな味付けで、塩や天つゆとの相性も抜群です。

【海鮮】煮穴子 450円（税込） ふっくら柔らかな穴子をサクッと香ばしく揚げた天ぷらは、上品な脂と淡白な旨味が魅力。衣の軽やかな食感と穴子のとろけるような口当たりが絶妙に調和します。天つゆはもちろん、塩でシンプルに味わうのもおすすめです。

【海鮮】海苔天(いくら・ウニ) 600円（税込） 香ばしく揚げた海苔の天ぷらに、北海道産いくらと愛媛県産雲丹を贅沢にトッピング。サクサクの海苔、ぷちぷちのいくら、とろける雲丹が一体となって、濃厚で風味豊かな味わいが広がります。極上のおつまみとしてぜひ。