創作串焼き 杢kin萄 もっきんどう

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串焼き　※味のご指定が記入されていない場合、塩になります！

塩レバー(朝引き) 198円（税込） １本 レア焼で、とてもクリーミー

浜もも（浜千鶏） 198円（税込） １本 愛媛県八幡産

浜もも　お得　３本セット 550円（税込） ３本

浜ももネギマ（浜千鶏） 198円（税込） １本

浜ももおろしポン酢（浜千鶏） - １本 愛媛県八幡市のブランド鶏【浜千鶏】を、おろしポン酢で！アッサリ美味

浜もも大葉みそ - １本 オリジナル田楽味噌で

浜もも　さくらチップ燻し - ３本

もも肉の希少部位 - ソリレスとトウガラシは、もも肉２kg仕込んで３串しか取れない希少部位です。アカは、１串しか取れ無い超希少部位。ソリレス253円(税込)/アカ253円(税込)/トウガラシ253円(税込)

ささみ 198円（税込） 各１本 塩・タレ・柚子胡椒

ささみ朝引き(新鮮レア焼き) 275円（税込） 各１本 サビ塩・タレ・梅しそ

ちょうちん 275円（税込） 卵になるまえの卵。新鮮

つくね初産みたまごダレ 308円（税込）

ハツ 143円（税込） １本 愛媛県産 新鮮、朝引き

ハツ元 99円（税込） 心臓と肝臓を繋ぐ部位で、ハツ元とも言われます。備長炭で炙り秘伝のタレに絡めると最高に旨い。常連のお客様に、10串食べられる方も多いです。

ずり - 部位は、砂肝。

えんがわ - 1串 砂肝のガワの部位。コリコリの食感が特徴的。

ぼんじり 165円（税込） コラーゲンたっぷり！鶏尾っぽの部位。

かわ（秘伝のタレで） 165円（税込） バリバリに焼きあげた鶏皮は専用の甘辛ダレで

かわ塩 198円（税込）

かわ5串お得セット 759円（税込） ５本セット

とさか - １本 鶏のとさか部位です。コリコリした食感とコラーゲンが・・・。女性に人気の１品

島豚（レモン豚） 230円（税込） 島豚 しまなみ海道に浮かぶ岩城島は、レモンの名産地。そのレモンの絞りかすを餌に混ぜ食べ、海風の子守唄で、のんびり育ちました。旨味が濃く、全国の食通を唸らせます。2009年に、最優秀賞を受賞。 　島豚209円(税込)/島豚キムチ264円(税込)/島豚おろしポン酢264円(税込)

アリゲータン - ワニの舌。ビックリするほど美味。

つくね　【塩・タレ】 198円（税込） 表面はバリっと中はジューシー！２種類の肉と４種類の部位を使いシャキシャキと食感で絶妙です。ボリュームある１串　◇初産み卵ダレ308円(税込)

椎茸の肉詰め 220円（税込）

ピーマンの肉詰め(2串)　 418円（税込）

トマト豚巻きチーズ 275円（税込） 女性のお客様に大人気！ご来店時に、毎回12～15串食べられる常連様も、いらっしゃいます。

しろ 143円（税込） 1串　豚ホルモン。ホルモン好きな方には、たまらない旨さ。

こんにゃく（田楽味噌） -

ふりそで　 243円（税込）

京ねぎ/玉ねぎ(1本)　各 -

ぎんなん（２串） -

ピーマン 143円（税込） １本 杢kin萄の秘伝のタレが、良く合います。

山芋(ワサビ醤油・梅肉・大葉みそ) 220円（税込）

大海老 418円（税込）

トロ鰯（いわし）【愛媛県産】 638円（税込）

揚げ物

鶏もも唐揚げ 429円（税込）

フライドポテト 308円（税込）

にんにくの丸揚げ 429円（税込） オリジナルのピリ辛味噌で

一品料理

やみつき手羽先　３ツ 429円（税込）

アツアツ枝豆 319円（税込） 大盛り495円(税込)

つまみキャベツ 165円（税込） 大盛り275円(税込)

揚げたこやき　３ヶ 308円（税込） 8ヶ605円(税込)

ヤミツキきゅうり 429円（税込）

しらすおろし/しらすやっこ -

冷奴 319円（税込）

温豆腐 429円（税込）