LAVINA ラビーナ 松山椿店

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【12月～期間限定商品】

希少部位ランプを味わう 黒毛和牛のご褒美ステーキ 100g￥2178、200g￥3509 「今日は頑張った自分へ、ちょっと贅沢なご褒美を。」厳選した黒毛和牛の希少な赤身を、鉄板で熱々に焼き上げました。ランプ特有のしっとり柔らかい肉質と、噛むほどに溢れる上質な赤身の旨みは格別です。分厚いお肉を頬張る「贅沢」を、手が届くカジュアルな価格でご提供。お好みの焼き加減でお召し上がりください。

雲丹といくら 絡まる濃厚贅沢クリームパスタ 1958円/人前 海の宝石を贅沢に味わい尽くす、至福の一皿。濃厚な雲丹クリームソースは、生パスタに吸い込まれるようにしっかりと絡みつき、一口目から贅沢な風味が広がります。仕上げには、追い雲丹と輝くイクラを惜しみなくトッピング。クリーミーで濃厚な味わいの中に、プチプチとした食感と磯の香りが弾ける、最高のご褒美パスタです。

瀬戸内の冬の味覚。大粒牡蠣の熱々アヒージョ 968円/人前 冬の瀬戸内が育んだ、ぷりっぷりの大粒牡蠣。旬の瀬戸内産牡蠣を贅沢に使用し、グツグツと煮立ったオイルで旨みを凝縮させたアヒージョです。ガーリックとハーブが香るオイルは、まさに「オイルフォンデュ」。ワインやビールのお供に、カジュアルに楽しめる、高品質な冬の味覚です。残ったオイルはぜひバゲット（別売）につけてお楽しみください。

ハンバーグ

プレミアム和牛ハンバーグ ‐ 厳選された和牛100％の肉本来の旨味とジューシーな食感を最大限に引き出すため、丹念に下処理し香ばしく焼き上げました。ソースに頼らず、肉そのものの豊かな風味と奥深い味わいを堪能できる、真のハンバーグの魅力を実現しました。

ハンバーグトッピング

オニおろし 308円（税込）

アボチ 418円（税込）

懐かしデミグラス 253円（税込）

チーズ 308円（税込）

ガリバタレモン 308円（税込）

パスタ

【イチオシパスタ】黒いボロネーゼ 1,518円（税込） 厳選した上質の和牛を贅沢に使用。旨味と柔らかさを引き出すため丁寧に下処理し、特製トマトソースでじっくり煮込みました。 一口で濃厚なコクと芳醇な香りが広がり、生パスタのもちもち食感と絶妙に調和。日常に感じるカジュアルな贅沢をぜひご堪能ください。

【和風出汁】和風DASHIの効いた明太豆乳クリームパスタ 1,298円（税込）

【和風出汁】3種のキノコとベーコンの和風DASHIパスタ～鬼おろし添え～ 1,298円（税込）

【クリーム系】海老とアボカドのレモンクリームパスタ 1,628円（税込）

【クリーム系】たっぷりチーズの濃厚カルボナーラ 1,408円（税込）

【クリーム系】トリュフ香る3種のキノコとベーコンのクリームパスタ 1,408円（税込）

【オイル系】釜揚げシラスとたっぷり大葉のペペロンチーノ 1,518円（税込）

【オイル系】生ハムとキノコのペペロンチーノ 1,408円（税込）

【オイル系】色んな貝のボンゴレビアンコ 1,738円（税込）

【トマト系】トマトとたっぷりニンニクのアラビアータ 1,188円（税込）

【トマト系】茄子とベーコンとろとろモッツァレラのトマトパスタ 1,408円（税込）

【トマト系】魚介たっぷりペスカトーレ漁師風パスタ 1,738円（税込）

【トマト系】海老ときのこのトマトクリームパスタ 1,518円（税込）

【ジェノベーゼ】海老とアボカドとフレッシュバジルのジェノベーゼ 1,628円（税込）

パスタトッピング

大盛り(半玉増量) 330円（税込）

冷製おつまみ

愛媛野菜の自家製ピクルス 638円（税込）

季節の果物とマスカルポーネ 968円（税込）

生ハムの切り落とし 858円（税込）

塩サーモンとクリームチーズカルパッチョ 968円（税込）

フレッシュトマトのカプレーゼ 968円（税込）

温製おつまみ

枝豆ペペロンチーノ 528円（税込）

ソーセージ盛り合わせ 968円（税込）

背徳のガーリックトースト 308円（税込）

和牛ボロネーゼとなすのグラタン 858円（税込）

色んな貝の白ワイン蒸し 1,408円（税込）

アヒージョ

海老とキノコのアヒージョ 968円（税込）

タコとブロッコリーのアヒージョ 858円（税込）

スモーク鰯と蓮根のアヒージョ 858円（税込）

サラダ

LAVINAサラダ 858円（税込）

ロメインレタスと温泉玉子のシーザーサラダ 968円（税込）

揚げ物

ハーブフライドチキン（3本） 748円（税込）