艶吉 花園邸 松山市駅前

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◆久万山養鶏研究所の媛っこ地鶏

久万山養鶏研究所の媛っこ地鶏 - 久万高原町の奥深くにある「直瀬」と言う大自然が残る地域で育てた愛媛が誇る、最高級地鶏です。スタッフがどんな天候の日でも1日も休む事なく「鶏舎」「餌」「水」「環境」に妥協なくこだわった鶏です。是非、御賞味ください

艶吉一推し！マグマ焼き 1,580円（税込） 国産牛ホルモン、久万山研究所の媛っ子地鶏、愛媛県産芋豚肩ロースを媛っ子ガラを使った特製ダレに漬け込んで鉄板で焼いたものです♪

◆店主のおすすめ

店主大好物！揚げたこ焼き 400円（税込）

豚ワレ　媛ポークの旨辛焼き 780円（税込）

山芋と明太子の大葉包み天 780円（税込）

うまっ！牛すじ煮込み 680円（税込）

店主気まぐれ真鯛の炊き込みご飯 350円（税込）

霜降りすぎた黒毛和牛のローストビーフ 1,580円（税込）

リブロースのローストビーフ 1,280円（税込）

三津産わかめのポン酢和え 380円（税込）

媛っ子ささみのレアカツ 600円（税込）

媛っ子地鶏がネギを背負ってきた！！ 780円（税込）

◆刺身

3種盛り合わせ 980円（税込）

5種盛り合わせ 1,580円（税込）

みかんブリorカンパチの刺身 980円（税込）

真鯛の刺身 980円（税込）

真鯛の炙り刺し 980円（税込）

鰆の炙り刺し 980円（税込）

真鯛の刺し身と炙り刺しのコラボ 980円（税込）

キハダマグロの炙り刺し 980円（税込）

県内産アジの刺身 780円（税込）

◆肴

付き出し 300円（税込）

枝豆の塩茹で 480円（税込）

板わさ 380円（税込）

たこわさ 420円（税込）

冷奴 330円（税込）

トマトスライス 480円（税込）

もろきゅう 480円（税込）

鯛味噌きゅうり 580円（税込）

チャンジャ 500円（税込）

梅水晶 680円（税込）

エイヒレ 780円（税込）

イカの一夜干し 780円（税込）

真鯛のユッケ 980円（税込）

真鯛とあん肝のハーモニー　ポン酢とともに 880円（税込）

あん肝ポン酢 680円（税込）

ピーマンと干し海老のさっぱり和え 420円（税込）

◆サラダ

グリーンサラダ 680円（税込）

定番！艶吉サラダ 680円（税込）

ベーコンと玉子のシーザーサラダ 680円（税込）

本日の海鮮サラダ 780円（税込）

サーモンのカルパッチョ 880円（税込）

◆鉄板

進化し続ける！マグマ焼き 980円（税込）

媛っ子地鶏のガーリックチキンステーキ 980円（税込）