すしかわい
隠れ家空間で鮨×銘酒を味わえるお店◆松山
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 家族・子供と |
こちらが知りたいことを丁寧に教えて貰い、楽しい時間を過ごせました。ネタの味を活かすためネタによってシャリの温度を微妙に変える(マグロは少し他のネタより温かさを感じた)など細やかな工夫が嬉しい。とろたくは海苔巻きスタイルではないのも珍し…つづきを読む
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 友人・知人と |
若い大将がとても感じよく頑張っています…つづきを読む
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 友人・知人と |
大将の笑顔や料理のタイミングも良く味も最高でした。…つづきを読む
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 友人・知人と |
ネタやお料理はもちろんですが、お米の固さやほどけぐあいが好きでした。車エビの黄身酢の伝統技法や、おはぎ風のスイーツ寿司とオリジナリティのあるお料理もあり、いくたびに楽しみが増えそうなお店だと思います!…つづきを読む
グルメちゃんからのコメント
いい質問ですねぇを食べて考えてみるにゃ
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