日本酒とワイン 松山 グルメ研究所

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◆◆ 数量限定 創作料理 ◆◆

本日のおすすめ品あります。スタッフにお尋ねください。 -

◆◆ 迷ったらこれ◆◆

★ぐるけんプレート5種盛(1人前) 1,540円（税込）

チーズ盛り合わせ3種 1,540円（税込）

チーズ盛り合わせ5種 2,508円（税込）

◆◆ おつまみ◆◆

★薩摩　知覧鳥の刺身盛り合わせ 1,408円（税込）

★鮮魚のカルパッチョ 1,408円（税込）

愛南鯛胡麻タレ和え 1,078円（税込）

味噌漬けクリームチーズと酒盗 858円（税込）

★カキのオイル漬け 858円（税込）

濃厚レバームース 748円（税込）

地豚のパテ 638円（税込）

おかわりバケット 220円（税込）

◆◆ こだわり串 ◆◆

★名物ラム串 418円（税込）

豚バラレタス串 418円（税込）

自家製軟骨入り月見つくね 418円（税込）

松山鶏モモ串 418円（税込）

トマトベーコン巻き 418円（税込）

★新鮮ささみ 418円（税込） (わさび：柚子胡椒：明太子)

◆◆ ぐるけんグリル◆◆

かたまり肉から切り出しますのでお時間を頂きます ‐

★伊予いも豚　肩ロースのグリル(100g) 1,188円（税込）

★手切り牛ハラミのグリル(100g) 1,980円（税込）

★本日の和牛グリル(100g) 3,190円（税込）

★鴨のロースト(100g) 2,508円（税込）

◆◆ ぐるけん逸品 ◆◆

★ムール貝の白ワイン蒸し 1,408円（税込）

牛肉の赤ワインデミシチュー 2,508円（税込）

魚介のカルトッチョ 2,178円（税込）

★つぶ貝のアヒージョ 968円（税込）

◆◆ サラダ・野菜◆◆

★ぐるけん気まぐれサラダ 1,408円（税込）

極太アスパラのグラチネ 1,408円（税込）

★地場野菜のバーニャカウダー 968円（税込）

グルポテサラダ 858円（税込）

◆◆ おばんざい◆◆

★なすの自家製ミートグラタン 968円（税込）

★丸山農場卵のだし巻き玉子 968円（税込）

厚揚げ豆腐ネギまみれ 638円（税込）

肉詰ピーマン 638円（税込）

◆◆ 揚げもの◆◆

★ゼッポリーニ 858円（税込）

ぐるけん唐揚げ 858円（税込）

カマンベールチーズ磯辺揚げ 748円（税込）

★直伝トスカーナフライドポテト 638円（税込）

◆◆ 〆の一品 ◆◆

★シェフの気まぐれパスタ 1,738円（税込）