ボラーチョ 松山

メニュー

◆Tapas◆～お肉～

愛南ジビエ 冷製 鹿肉のロースト 979円（税込）

鶏レバーパテ ブリュレ仕立て 748円（税込）

やみつきスペアリブ はちみつバルサミコ焼き(1本) 638円（税込）

じっくり煮込んだ 牛もつの煮込 チーズトリッパ 979円（税込）

愛媛甘とろ豚の自家製田舎パテ 715円（税込） ハーフ:495円(税込)

生ハムの切り落とし 748円（税込）

伊予鶏の砂肝ガーリックパン粉焼き 715円（税込）

粗挽きウインナー 605円（税込） ※1本追加ごとに+250円(税込)

激辛チョリソー 495円（税込） ※1本追加ごとに+200円(税込)

◆Tapas◆～魚介～

瀬戸内の鮮魚カルパッチョ 1320円(税込)～

自家製サーモンのマリネ カルパッチョ仕立て 1,078円（税込）

あかにし貝のエスカルゴ仕立て 858円（税込）

瀬戸内産 真たこの唐揚げ 825円（税込）

【三津の名店】練や正雪 こだわり じゃこ天(1枚) 638円（税込） 三津にある練や正雪さんの毎日開店後数時間で売り切れるこだわりじゃこ天。肉厚でぷりっぷり。絶品です。

◆Tapas◆～野菜・果実～

おいしい種付きオリーブ 550円（税込）

きゅうりと季節野菜のピクルス 495円（税込）

枝豆 アンチョビor塩ゆで 550円（税込）

完熟トマトのおつまみサラダ 495円（税込）

愛媛県産 肉厚しいたけのガーリックバター焼き 715円（税込）

山盛りフライドポテト 550円（税込）

長芋のアンチョビソテー 748円（税込）

◆Tapas◆～チーズ等～

ワインがよろこぶ タパスの盛り合わせ 2人前～ 1人前1078円(税込)/※お時間少々いただきます

奈良漬けクリームチーズ(クラッカー付き) 638円（税込）

チーズゴルゴンゾーラ(ハニーシロップ&クラッカー) 715円（税込）

生ハムとチーズの盛り合わせ 1,100円（税込）

【ローズマリー香る名タパス】アンチョビポテト 638円（税込）

ミックスナッツ 550円（税込）

◆Specialty 名物◆～Maguma Steak～

伊予和牛 溶岩ステーキ -

◆Specialty 名物◆～Ajillo～熱々アヒージョ

にんにくとオリジナルのオリーブオイルソースが決め手 - 残ったオイルソースはバケットにたっぷりつけて食べると最高

ぷりぷり海老のアヒージョ 979円（税込）

海老とパーナ貝のアヒージョ 1,408円（税込）

＜ボラーチョスペシャル＞海老と季節野菜と丸ごとカマンベールチーズフォンデュアヒージョ 2,970円（税込）

丸ごとカマンベールチーズと季節野菜のチーズフォンデュアヒージョ 2,079円（税込）

【バケット】薄切りバケット/ガーリックバケット 330円/550円(税込) ～色々な料理のお供に～

【トッピング】 - 海老(4尾):600円(税込)/パーナ貝(4個):600円(税込)/しいたけ:400円(税込)/長芋:400円(税込)等 その他季節の食材のアヒージョもあります。

◆PIZZA ピザ◆～薄焼きクラフト～

マルゲリータ 完熟トマトソースとモッツァレラ (M) 935円（税込） (L):1760円(税込)

クワトロフォルマッジョ 4種チーズ&蜂蜜シロップ (M) 979円（税込） (L):1848円(税込)

ガーリック&とろけるチーズ (M) 825円（税込） (L):1540円(税込)

生ハムたっぷりとろ～り温玉ビスマルク (M) 1,078円（税込） (L):2178円(税込)

◆Sweet デザート◆

バニラアイス 550円（税込）

季節のシャーベット 550円（税込）

フォンダンショコラ&バニラアイス 715円（税込）