声高らかにヒヒーン

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プレートで色々と焼こう！！

焼野菜ときのこの盛合せ　大 1,078円（税込） プレートで焼くとまるで温野菜のように仕上がります。みずみずしくとってもおいしい！！これぞ魔法のプレートです。　中 780円(税抜)　小 580円(税抜)

チーズフォンデュ(パン付)　大 1,078円（税込） お肉やお野菜をトロ～リチーズにくぐらせれば……　小 680円(税抜)

石焼き！！桜ハンバーグ　250g 1,408円（税込） 溶岩パワーでふっくら焼きあがるヘルシーハンバーグ(馬肉100％)　150ｇ 850円(税抜)

和風トロロ焼　まるでもんじゃ！？ 858円（税込） 最後のしめにぴったりかも

桜ウィンナー 682円（税込） 馬肉100％！！あっさりの中に旨味

自家製馬ベーコン 748円（税込） ビールにぴったり！厚切りで！

宇和島のじゃこ天(1枚) 275円（税込） 県外の人は是非。焼くとおいしい！

プレートちゃーはん(ガーリックチャーハン/ビビンバ風チャーハン)　大 1,078円（税込） お肉の旨みがギュッと詰まったプレートで焼くごはんは絶品です！！溶岩パワーでパラパラになります。　小 各750円(税抜)

ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉上級者向け(部位別)〉

三角バラ 2,728円（税込） 馬肉至上No.1！超レアで！！

ショーオビ　上 1,738円（税込） 脂のり最高　並 1280円(税抜)

ヒレ 1,518円（税込） 赤身の王様！やわらかい

カイノミ/ハラミ 950/880円 バラなのに赤身。甘みNo.1 / 脂・赤身バランス最高の旨み

ヒモ/トモバラ 780/750円 骨に近いお肉。熊本のBBQの定番(中落ちカルビ) / 豚バラに近い。焼きしゃぶで！！

バラウス 1,408円（税込） 脂とのバランス良い

ベンケイ/内モモ 620/800円 スネ肉。親鳥のような歯ごたえ / 絶妙な歯ごたえの赤身

ヒヒーン流馬焼肉〈馬タン〉

厚切り馬タン 2,068円（税込） Ｓランク(牛でいうA5ランク)のみ使用！！

ネギ塩馬タン/馬タンスライス 1080/880円

ヒヒーン流馬焼肉〈ホルモン〉

馬ホルモン 825円（税込） とろっとろっにとろけます！！通常ではかたいので下処理しています

せんぽこネギバター/馬スジ 638円（税込）

ハート(ハツ) 682円（税込）

ヒヒーン流馬焼肉〈その他〉

イタリアホエー豚バラ 715円（税込） おいしい脂！イベリコ豚に近い

純和鶏モモ 638円（税込） やわらかく味が濃厚

ヤゲン鳥なんこつ 528円（税込）

ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉初心者向け(お一人様のみご来店の場合は一人前より承ります。）〉

ヒヒーン盛り合せ(ホルモン付)　2～3人前 4,708円（税込） 空前絶後の超豪華盛合せ！！おいしいものはこの中に全部！！　4～5人前7280円(税抜)

初心者盛り合せ　2～3人前 3,828円（税込） はじめましてお馬さん。まずはこの盛りからスタート！！　4～5人前5780円(税抜)

馬刺し

特上馬刺し盛り(5～6種) 3,058円（税込） 霜降り大トロをはじめ、その日の最高においしい部位だけ集めました。

馬刺し盛り(3～4種) 1,958円（税込） 本日のおすすめ部位など、馬刺し初心者の方もお楽しみ頂ける内容となっています。

特上霜降り馬刺し 1,848円（税込） 霜降り大トロです。最高の旨み、甘み。

本日の特選馬刺し 1,078円（税込） 少しのサシがちょうど良い。やわらかい。

本日の赤身刺し　ヒレ 1,265円（税込） ヒレがあったら迷わずご注文を！！　他 880円(税抜)

ふたえご刺し 748円（税込） 脂にはさまれたコリコリ馬刺し

たてがみ刺し 792円（税込） これを知らずして馬刺しは語れません！

桜ユッケ 858円（税込） 絶大的人気！！まずはこれで乾杯！

生レバー刺し 1,100円（税込） あれば絶対たのむべし！馬は生食OK！

生ハート刺し 748円（税込） 熊本ではハートも人気です。あっさりしている

ウニたてがみ/赤身づけトロロ 1000/850円 最高の出会い。口の中がとろけます！ / マグロを超えたかも！？

ネギとろ 1,320円（税込） 絶対旨い！！オーナーのかくれ1番です

至福の食　肉寿司

特上にぎり(8カン) 2,508円（税込） これぞ王者のにぎり

おすすめにぎり(6カン) 1,848円（税込）

赤身食べ比べ(4カン)/至福の炙りトロ(1カン) 1280/780円 トロ・中トロ・赤身・づけ / 口の中がいっぱいいっぱい！！あふれるトロ

ヒヒーン巻き 1,518円（税込） これぞ王者の巻き寿司(太巻き)　ハーフ780円(税抜)

ネギトロ手巻き(1コ)/づけトロ鉄火 380/500円