チャイナ 白魂 松山

メニュー

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蒸し鶏（白切鶏） 980円（税込） 店長一押し！！ビールが進む逸品です。

くらげのからし酢醤油あえ 900円（税込） さっぱりコリコリ！

細切り蒸し鶏のピリ辛ゴマソース（棒々鶏） 980円（税込） 柔らかい蒸し鶏にピリ辛のソースが良く合うバンバンジーです。

薄切りゆで豚肉のにんにくダレ（雲白肉） 900円（税込） 温製のさっぱりしたタレのヘルシーな一品です。

ザーサイと白葱のあえもの（拌搾菜絲） 550円（税込） 中国定番の漬物ザーサイにネギをあえたさっぱりしたあと味です。

たたきキュウリの即席漬け 450円（税込） ピリ辛でさっぱりとした味わい。

海老チリソース（千焼蝦仁） 1,200円（税込） プリプリの新鮮海老を使っています。

海老マヨネーズあえ 1,200円（税込） 女性に大人気です！

小海老の天ぷら（炸蝦仁） 1,100円（税込） 定番の香ばしい海老天。

モンゴウイカのからし炒め 1,300円（税込） 豆板醤のピリ辛味でスタミナ回復！！

白身魚の甘酢あんかけ（糖醋魚） 1,200円（税込） 白身の魚をアツアツのあんでお召し上がり下さい。

あわびと野菜の塩味煮込み 6,300円（税込） 気仙沼産高級あわびをシンプルに塩味で。

フカヒレの姿煮 7,000円（税込） 中国珍味を贅沢に。

酢豚（古老肉） 1,200円（税込） 皆様から愛され続ける伝統の味。

豚肉・玉子・木くらげ炒め（木須肉） 950円（税込） 中華料理の定番メニューです。

牛肉とピーマンの細切り炒め（青椒牛肉絲） 1,400円（税込） チンジャオロースでおなじみ。

牛肉甘味噌炒めレタス巻き（牛肉炒生菜） 1,400円（税込） シャキシャキレタスで包んでヘルシー！

八宝菜 1,200円（税込） たっぷりの具からうまみとコクが出ている自慢の一品です。

ホウレン草のにんにく炒め（炒波菜） 900円（税込） 強火でにんにくとホウレン草をシンプルに炒めました。

チンゲン菜の塩味炒め（香茹油菜） 900円（税込） 中国の代表的な野菜のあっさりとしたおいしさを引き出しました。

マイルド麻婆豆腐 950円（税込） 白魂が改良したマイルドで食べやすい麻婆豆腐です。

辛口本格麻婆豆腐 1,100円（税込） しびれる辛さがたまらない本場四川の麻婆豆腐です。

特製かに玉（蟹肉炒蚤） 1,100円（税込） 蟹の身と白葱がたっぷり入ったふんわり卵焼き。

五目炒飯（什綿炒飯） 850円（税込） 具だくさんの定番チャーハン。

高菜炒飯（什綿炒飯） 850円（税込） あっさりと高菜のチャーハンです。

焼そば（軟炒面） 950円（税込） オイスターソースが隠し味の中華風焼きそば。

揚げそばあんかけ（炸面） 950円（税込） あつあつがおいしい隠れファンの多いメニューです。

中華どんぶり（八宝飯） 950円（税込） 八宝菜とごはんの黄金コンビ。

焼ビーフン（炒米粉） 900円（税込） たんぱくな麺にはシンプルな味付けが合います。

タンタン麺（担々面） 900円（税込） ピリッと辛いゴマ風味たっぷりのこだわりスープでつくりました。

野菜たっぷりタンメン（什綿面） 900円（税込） 野菜ととんこつとトリガラでとったスープです。

あっさり中華そば 800円（税込） しょうゆスープのあっさりラーメン。

春雨と帆立のスープ（粉絲見湯） 650円（税込）

卵と青菜のスープ（菜心蛋花湯） 600円（税込）

フカヒレと蟹肉のスープ（魚翅蟹肉湯） 2,000円（税込） コラーゲンたっぷりでつるつるお肌。

焼き餃子（７ヶ） 490円（税込）

水餃子（6ヶ）/海老蒸し餃子（3ヶ） 660円（税込）

春巻（2本） 540円（税込）

広東海老焼売（3ヶ） 540円（税込）

ゴマ団子（3ヶ）/黒ゴマあん団子（3ヶ） 税込360円/450円

杏仁豆腐/シャーベット（ゆず・マンゴー・ライチ）/アイスクリーム（バニラ・黒ゴマ） 杏仁400円/氷菓350円

黄金の大学イモ 800円（税込）

牛フィレ肉とアスパラの黒胡椒炒め 2,800円（税込） 強火でサッと炒めたお肉が柔らか～く仕上がってます

【コック長おすすめ菜単】

若鶏の唐揚げ特製ネギまみれソース 850円（税込） あっさりしたネギたっぷりのソースでどうぞ。

カニの身たっぷり♪カニあんかけ炒飯 1,200円（税込） ズワイカニをたっぷり入れたトロトロのあんかけ炒飯

健康志向！黒酢を使った酢豚 1,200円（税込） 黒酢の酸味と芳醇な香りをお楽しみ下さいませ

具沢山！あんかけ焼きソバ 950円（税込） 太麺の焼きソバに海鮮と野菜の具沢山あんかけ！大人気です！