酒と肴 YOi

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‐酒と肴‐YOI

今宵　良い空間で　酔い時間を -

-本日のおすすめ料理(一例)-

- - 当店の料理は、オーナー自らが朝に市場へ足を運び、厳選した素材を仕入れていることが最大の特徴です。仕入れた新鮮な魚介類は、まさにその日のうちにお客様のもとへお届けされます。オーナーが選び抜いた素材の持つ本来の旨味を引き出すため、シンプルながらも絶妙な味付けで仕上げています。素材そのものの美味しさを存分に味わうことができます。オーナーのこだわりと情熱が詰まっており、毎日新たな感動をお届けします。

さしもり -

カツオ塩たたき -

炙り胡麻はまち -

鯛とセロリのなめろう　梅風味 -

さつま芋スティック　マスカルポーネバター -

アジのお造り -

ちょっと一品

大人のポテトサラダ 572円（税込） 自家製マヨネーズで作ったポテトサラダに酒盗バターをあわせました。おつまみにもなる一品。

とろとろ牛すじ大根 638円（税込） 牛すじとアキレスを数時間かけて柔らかく炊き上げました。

宵の湯豆腐 495円（税込） ※お時間20分ほどかかります。鰹出汁と鶏ガラベースの出汁を合わせた特製の餡で自家製豆腐をお召し上がりください。

焼きブロッコリー自家製胡麻マヨ 418円（税込） シンプルだけど美味しい一品。

地だこと数の子　わさび和え 748円（税込） 香川県産の地だこをたこわさにしました。数の子の触感がアクセントになっています。

アンチョビチーズトースト 572円（税込） アンチョビマヨとチーズがよく合いお酒のあてにもピッタリ。

サラダ

自家製豆腐の胡麻サラダ 605円（税込） 自家製豆腐と胡麻ドレッシングのサラダです。

宵のオニオンサラダ 605円（税込） フライドオニオンたっぷりのオリジナルサラダです。

逸品

オリーブ牛のローストビーフ 1,782円（税込） オリーブ牛を使用した逸品。有馬山椒やリンゴを使用した特製ソースをつけてお召し上がりください。

豚の角煮とマッシュポテト 852円（税込） 国産の豚バラを時間をかけて丁寧に炊き上げた角煮とマッシュポテトの相性が良い逸品。

親鳥のたたき 990円（税込） 炭火で皮目をパリッと仕上げています。ぽん酢も自家製です。

親鳥のガーリック焼き 748円（税込） お酒に良く合う逸品。

宵のつくね　炭火炙り 638円（税込） 宵こだわりの逸品。

鴨ロースと三つ葉のわさびポン酢 1,045円（税込） 低温調理で仕上げた鴨をたっぷりの薬味で和えました。

出汁巻き玉子 682円（税込） 出汁が多くふわふわな仕上がりになっています。

茶碗蒸し 572円（税込） 使用している具材は日替わりになっております。気になる方は従業員までお尋ねください。

揚げ物

自家製厚揚げ　出汁醤油 495円（税込） 炭火でカリッと仕上げています。出汁醤油でお召し上がり下さい。

出汁香る　揚げ出し豆腐 462円（税込） 出汁にこだわった逸品。

手羽先の一夜干し（３本） 858円（税込） 一夜干しにしたことでサクサクな仕上がりになっています。柚子胡椒をつけてお召し上がりください。

フライドポテト　アンチョビマヨ 462円（税込） ついつい食べたくなる逸品。

サツマイモスティック　マスカルポーネバター 572円（税込） 仕上げにピスタチオをかけています。デザート感覚でお召し上がりいただける逸品。

ご飯もの

焼きおにぎりと特製だし 528円（税込） 濃厚な卵黄の醤油漬けを焼きおにぎりにのせました。お好みで出汁をかけてお召し上がり下さい。

親小丼 572円（税込） 親鳥を使用したちょっと変わったどんぶり。これが本当の親子丼？

本日の海鮮小丼 770円（税込） 新鮮な魚を特製ダレで漬け丼にしました。〆にちょうどいいサイズです。

デザート

ガトーショコラとバニラアイス 572円（税込） 当店手作りのガトーショコラにバニラアイスをのせています。

紅茶のブリュレ 463円（税込） アールグレイを使用したブリュレです。

柚子シャーベット 308円（税込） さっぱりとした味わいのシャーベットです。