半焼肉栄

メニュー

【牛タン】

「名物」極み 厚切り牛タン 2,178円（税込） 堂々の【ランキング１位】最上級のタン元を分厚くカット。肉厚な牛タンは噛んだ瞬間、口いっぱいに贅沢なほどのジューシーな旨みが広がります。厚切りタン独特の、シャクシャクの食感は、幸福の一言に尽きます。

黒毛和牛　特上牛タン 1,738円（税込） 部位はタン元。噛まずとも、口に入れた瞬間タンの旨味と香りが溢れ、食べるたびに笑顔になれる一品です。

黒毛和牛　上タン 1,408円（税込） 部位はタン中。栄のタンは、特上に負けず劣らずしっかりとした味の濃さとジューシーな食感が味わえます。

極上牛タン盛り合わせ 5,918円（税込） 極み厚切り牛タン、特上牛タン、上タン、タンカルビの4種類。ネギ塩だれも付いて今日しかできない贅沢を存分に♪

【ハラミ・ホルモン】　

壷漬けハラミ 858円（税込） 長い1本ハラミを食べやすくダイヤモンドカットしてご提供。隠れた名品。根強いファンのいる一品です。

特上ハラミ 968円（税込） アメリカ産牛肉の最上級、プライムのアウトサイドスカート(外ハラミ)を使用。最上級クラスのハラミをリーズナブルにご堪能ください。　「味付」・たれ・塩・プレーン

上ハラミ 638円（税込） 通称：サガリ。程よいサシと肉本来の旨み。　「味付」・たれ・塩・プレーン

ホルモン 528円（税込） 部位はマルチョウ。黒毛和牛の小腸を使用。ぷりぷりの食感と脂身が最高。　「味付」・たれ・塩・プレーン・味噌・ピリ辛

アカセンマイ 480円（税込） 4番目の胃袋。別名ギアラ。コリコリ食感がくせになる。　「味付」・たれ・塩・プレーン・味噌・ピリ辛

上ミノ 580円（税込） 1番目の胃袋。厚みのある上ミノは、食感と瑞々しさが抜群。 　「味付」・たれ・塩・プレーン・味噌・ピリ辛

センマイ 580円（税込） 3番目の胃袋。焼くと旨みが倍増。こちらもクセになる一品。　「味付」・たれ・塩・プレーン・味噌・ピリ辛

【鉄板焼き】

ジンギスカン　鉄板焼き 1,408円（税込） ジュワッと音を立てる鉄板の上で、北海道産ラムが香ばしく焼きあがる。目の前で焼いて、熱々を頬張る。鉄板スタイルのジンギスカンは、味も香りもライブ感も段違いです。

【盛り合わせ】

特撰和牛盛り合わせ 5,918円（税込） 特上カルビ：三角バラ、特上ロース：マキ、上カルビ：ザブトン、上ロース：カブリ、並カルビor並ロース(中落ちorリブロース芯)の5種類の和牛焼肉盛り合わせ。贅沢したい日にはこれで決まりですね♪　お肉の量：250g

極上牛タン盛り合わせ 5,258円（税込） 極み厚切り牛タン、特上牛タン、上タン、タンカルビの4種類。ネギ塩だれも付いて今日しかできない贅沢を存分に♪お肉の量：250ｇ

本日の和牛3種盛り合わせ　 1,628円（税込） 当日の、おすすめ和牛3種類を、少しづつご提供。場合によっては、特上和牛も味わえるかも？！詳細は店内掲示をご覧ください。　お肉の量：80g

やみつき盛り合わせ 3,278円（税込） 人気部位のハラミ2種、黒毛和牛も2種類入った、ちょっぴり贅沢でお得な盛り合わせ。肉肉しさと和牛の旨味を堪能できます。お肉の量：250ｇ

ハラミ3種盛り合わせ 2,178円（税込） ハラミ好きには堪らない、3種類すべてのハラミを一度に。特上ハラミ、上ハラミ、壺漬けハラミを其々の味付けで。ハラミ特有の肉味の濃さが存分に味わえる盛り合わせ。お肉の量：200ｇ

ホルモン4種盛り合わせ 2,288円（税込） ホルモン(マルチョウ)、センマイ、上ミノ、アカセンマイ(ギアラ)の4種類の盛り合わせ。質の良いホルモン類を存分に。　お肉の量：240g

特上和牛3種盛り合わせ 3,828円（税込） 特上カルビ：三角バラ、特上赤身：ランプ、特上ロース：マキ(フカヒレ)の盛り合わせ。あまり多くは食べられないけど、贅沢に和牛を。　お肉の量：150g

極み特選さかえ盛り 8,338円（税込） 特上カルビ、特上ロース、特上赤身、特上ハラミ、特上牛タン、極み厚切り牛タン、6種類の最上級部位が入った盛り合わせ。最上級の贅沢をご堪能ください♪　お肉の量：350g

和牛カルビ3種盛り合わせ 3,498円（税込） 特上カルビ：三角バラ、上カルビ：ザブトン、並カルビ：中落ちカルビ、3種類の盛り合わせ。焼けば香る、噛めばとろける和牛の共演♪　お肉の量：150g

和牛ロース3種盛り合わせ 3,608円（税込） 特上ロース：マキ、上ロース：カブリ、並ロース：リブロース芯、3種類の盛り合わせ。リブロースの美味、すべてはここに集結。　お肉の量：150g

和牛赤身3種盛り合わせ 3,278円（税込） 特上赤身：ランプ、上赤身：イチボ、希少部位：ネクタイ、赤身3種類の盛り合わせ。噛むほどに肉が語る、赤身の旨さ、和牛の真髄。　お肉の量：150g

【黒毛和牛】

[カルビ]　特上カルビ　三角バラ 1,408円（税込） 霜降り和牛の真髄、三角バラ。とろける舌触り、濃厚な甘みが感じられる一品。「三角バラ」…肩バラ(ザブトン)の延長上にある三角形に切り出されたお肉。第1～第6肋骨の外側。サシが多く、柔らかい肉質と濃厚な脂身が特徴。

[カルビ]　希少部位　オニギリ 1,188円（税込） 三角バラの先端にある三角形の部位。最も霜降りが少なく赤身のような味の濃さが味わえます。

[カルビ]　上カルビ　ザブトン 1,188円（税込）

[カルビ]　並カルビ　中落ちカルビ 968円（税込）

[赤身]　特上赤身　ランプ 1,188円（税込） 赤身肉の王様、ランプ。脂控えめながら満足感は格別。上質を知る大人のための特上赤身です。

[赤身]　希少部位　ネクタイ 1,188円（税込） ランプに付随した薄く平たく長い赤身肉。赤身特有の味は濃厚で、鉄分の濃い旨みが味わえます。

[赤身]　上赤身　イチボ 1,078円（税込） 「ランイチ」…牛のお尻付近にあるランプとイチボ。サシが少なく、赤身特有の濃厚な味が特徴。

[赤身]　味わい赤身　ランボソ 858円（税込）

[焼きしゃぶ]　焼きしゃぶロース 1,518円（税込） 部位はサーロイン。薄く引かれた上質なロース肉を炙り、特製のたれや卵黄にくくらせれば、至福のひとときが待っています。

[ロース]　特上ロース　マキ 1,408円（税込） 知る人ぞ知る部位、マキ。別名：フカヒレ、ミカヅキロースの中でも最高級の、口の中でほどける極上肉。「リブロース」…牛の背中の部位。肩ロースとサーロインの間のお肉。きめ細かく柔らかい肉質で、程よくサシが入り、濃厚な旨み、上品な甘みが感じられるのが特徴。

[ロース]　希少部位　エンピツ 1,408円（税込） 1頭の牛からとれる量は、約200～300ｇ程度。先の尖った形状の特徴から「エンピツ」の名に

[ロース]　上ロース　カブリ 1,188円（税込）

[ロース]　並ロース　リブロース芯 1,078円（税込）

【豚・鶏・海鮮】

トントロ 528円 (税込)

親どりもも 528円 (税込)

せせり 528円（税込）

有頭海老　1尾/大粒帆立　1個/いか塩焼き 308/418/528円 (税込)

【焼き野菜・その他】

焼き野菜盛り合わせ 858円（税込）

かぼちゃ/キャベツ/玉ねぎ 各308円 (税込)

ウィンナー/チョリソー　辛口ウィンナー 385/418（税込）