創作焼肉 牛の匠

メニュー

【極上】

極上ロース 2,035円（税込）

極上ハラミ 2,035円（税込） 適度な脂肪と弾力性があり濃厚な味わい

極上カルビ 2,035円（税込） -

極上厚切りタン塩 2,035円（税込） 数量限定

【特選】

特選上ロース 1,628円（税込） 適度な霜降りと風味が良く旨みが濃い

特選上カルビ 1,628円（税込） 濃厚な味で脂の旨みと香りが楽しめる

特選ミスジ（希少部位） 1,628円（税込） ゼラチン質が多く、とろける脂と肉の旨み

特選クリ（希少部位） 1,628円（税込） 旨みが強く独特の舌触り

本日の厳選和牛　お任せ三種盛り 3,080円（税込）

オリーブ牛5種食べ比べ 4,180円（税込）

【セットメニュー】

本日の特選匠盛セット（2～3名様） 8,800円（税込） ●本日の特選和牛（特選ロース・特選カルビ・特選もも肉）●上ハラミ●ホルモン2種●季節の野菜

ファミリー盛りセット（3～4名様） 6,600円（税込） ●本日の特選和牛2種●上ハラミ●阿波とん豚●讃岐コーチン●粗挽きソーセージ●季節の温野菜

【おすすめ】

特選イチボ 1,485円（税込） ややきめが粗い霜降りも、しっかり入って深みのある味わい

特選ヒウチ 1,485円（税込） 霜降りが多い赤身で肉と脂の調和を味わえる

特選マルシン 1,485円（税込） 脂肪が少なく弾力がありあっさり味わえる

特選ランプ 1,485円（税込） きめ細かく柔らかで赤身らしい濃厚な味わい

和牛肉ハラミ 1,430円（税込） 筋肉質で食べ応えのある肉です

上ハラミ 1,045円（税込）

本日の特選赤身肉の薄切り（トウガラシ・イチボ・ランプ） 935円（税込）

ブリスケ焼きしゃぶ 858円（税込） 両面を3秒程度炙ってお召し上がりください。ニンニク塩タレで味付けしておりますのでレモンでどうぞ

中落ちカルビ 858円（税込）

本日の切り落とし肉 858円（税込） 数量限定

【タン】

上タン厚切り 1,375円（税込）

タン塩焼き 935円（税込）

葱塩タン 1,045円（税込） 焼いてから葱を挟んで

切り落としタン 638円（税込）

【おトク650】

カッパカルビ 715円（税込） 筋肉質でしっかりとした噛みごたえがあるが濃厚な味わい

ほほ肉 715円（税込） ジューシーでコリコリとした食感

メガネ（希少部位） 715円（税込）

千本チマキ（希少部位） 715円（税込）

【ホルモン】

特選ミノサンド塩 1,265円（税込）

上ミノ（第一胃） 935円（税込）

シマチョウ（大腸） 935円（税込）

センマイ（第三胃） 715円（税込）

ギアラ（第四胃） 715円（税込）

コテッチャン（小腸） 715円（税込）

新鮮レバー（肝臓） 715円（税込）

【豚】

阿波とん豚カルビ 825円（税込）

オリーブ豚肩ロース 825円（税込） -

讃岐コーチン 748円（税込）

粗挽きロングソーセージ 550円（税込）

【海鮮】