すし森山

すしもりやま

お気軽に瀬戸内の天然魚介を愉しめる寿司屋

すし森山

香川県高松市今新町７－１

掘り炬燵個室最大15名迄寿司・豪華コース

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【コース料理】: 寿司盛り合わせ - 瀬戸内で取れた天然魚介を使った握り寿司。お気軽に堪能できるコースもあります！
【一　品】: カワハギ肝造り - Filefish sashimi; 子持ちこんぶ - Herring roe on kelp; あわびバター焼 - Braised Abalone with butter; なまこ - Sea cucumber; 鰆の味噌漬け - Miso mackerel; 鯛酒蒸し - Red Snapper steamed with sake; 北海道産本ししゃも - shishamo; 鯨ベーコン　さえずり - Whale Bacon; きんき - Channel Rockfish; のどぐろ - Helicolenus hilgendorfi; 渡り蟹 - Blue Crab; あわび酒蒸し - Abalone with sake; おこぜ煮付け - stonefish Soy sauce; あら煮 - ara ni; 酢カキ - Vinegar oysters; シャコ海老 - Shrimp shack; 下足塩焼き - Squid legs with salt; 地ふぐの唐揚げ - Fried Blowfish
【握り寿司】1貫: いか - Squid; まなかつお - Bonito; まぐろ - Tuna; はも - Though; 〆さば - picked mackerel; アロエ - Aloe; 芽ねぎ - Bud green onions; しゃこ - Bud green onions; 下足 - Squid legs; たこ・玉子 - Octopus/Egg; とろ - fatty cut; ねぎとろ - Green onion fatty cut; うに - sea urchin; 車えび - tiger shrimp; 赤貝（2貫） - ark shell; 穴子 - conger eel; さより - halfbeak; 炙り（トロ） - roasted fatty cut; ひらめ - Halibut; たい - Red sea bream; わさび巻 - Wasabi roll; あじ - Horse mackerel; しんこ巻 - pickled radish; かっぱ巻 - cucumber; 小肌 - gizzard shad; とり貝 - Clam; いくら - Salmon ROE; あわび - Abalone