創作ダイニング 昴 SUBARU

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春のおすすめ

阿波豚と春キャベツの彩りポン酢 1,012円（税込）

のべ阿波牛「モモ」の炙り焼き 2,178円（税込）

厚切りベーコンと徳島産アスパラの網焼き 979円（税込）

鰆(さわら)の竜田揚げ 858円（税込）

生ハムと菜の花の手作りピッツァ 1,628円（税込）

いちごのシャーベット 638円（税込）

魚

お造り盛り合わせ 1,628円（税込）

料理長の気まぐれカルパッチョ 968円（税込）

海老とあさりのアヒージョ 748円（税込）

特大スルメイカの一夜干し 1,078円（税込）

サーモンとイクラの創作ユッケ 968円（税込）

のべ阿波牛

本日の阿波牛のステーキ 2,068円（税込）

阿波牛の王様イチボの炙り 2,398円（税込）

北海道産イクラの阿波牛巻き 1,298円（税込）

阿波牛炙り寿司 1,188円（税込）

特選阿波牛上もも肉のタタキ(数量限定) 1,188円（税込） 注意書き（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

豚

厳選阿波豚のしゃぶしゃぶ 特製ねぎまみれ 968円（税込）

チーズと大葉を阿波豚で巻いたさくさくカツレツ 1,045円（税込）

厚切りベーコンと徳島産椎茸の鯛焼き 968円（税込）

極太ソーセージステーキ 粒マスタード添え 825円（税込）

阿波豚と京ねぎの温玉しょうが焼 858円（税込）

阿波尾鶏

阿波尾鶏もも肉の秘伝たれ焼き 968円（税込）

岩塩をつかった阿波尾鶏の網焼き 935円（税込）

阿波尾鶏のから揚げ 814円（税込）

タルタルたっぷり阿波尾鶏のから揚げ南蛮風 902円（税込）

阿波尾鶏と木ノ子のアヒージョ 858円（税込）

おやさい

生ハムとまるごとトマトのミルフィーユ 748円（税込）

阿波野菜の産地直送サラダ 759円（税込）

昴流温玉のっけシーザーサラダ 858円（税込）

鳴門わかめと蕎麦米の本格和風サラダ 869円（税込）

肴

お漬物盛り合わせ 528円（税込）

黒枝豆 418円（税込）

まるごときゅうり1本漬け 418円（税込）

冷やしトマトスライス 495円（税込）

国産おぼろ豆腐の冷奴 418円（税込）

谷商店の竹ちくわ 572円（税込）

和田島産フィッシュカツ 528円（税込）

お手軽ミックスナッツ 418円（税込）

逸品

料理人が選び抜いたマヨネーズ 金の海老マヨ 858円（税込）

自家製お月見つくねの醤油たれ焼き 858円（税込）

ずわい蟹クリームコロッケ 748円（税込）

こだわりの出し巻き卵 638円（税込）