新日本料理 弾

新日本料理 弾の口コミ

• 投稿日：2016/05/12
• 新日本料理　弾
• 4481さん（男性）

以前、徳島駅周辺の鉄板焼　呑卓愛に阿波牛A4シャトーブリアンを喰らいに行く途中で見つけて気になってたので突撃！！にぎやかな通りから一本入ると元徳島CITY裏口の前に落ち着きある趣きのお店。
店内に入るとどこか落ち着く雰囲気漂うカウンターが6席、ゆったり寛げる4人用座敷個室が１つ、完全個室の10人掘り炬燵席、16名までゆったり寛げる掘り炬燵席。
文字にすると広い店内と思いますが実際は結構小さく感じました。
ちょうどお昼時だったので店内はほぼ満席状態。
結構人気店みたいです。
他のお客さんは全員が鱧カツ定食をオーダーしてたけど鱧カツって珍しいなと思いながら自分は『弾』の自信作『潮騒（しおさい）丼』をオーダー。
常連様は必ず注文するという、弾自慢の海鮮丼。
新鮮な海の幸をゴマだれでいただく一品。
特製の胡麻ダレをさっとかけてあっさり頂けます。
海鮮丼に胡麻ダレは初体験です。
海鮮丼自体は店主が厳選した旬のお魚をこだわり仕入れる徳島の誇る食材ばかりで美味しそうです。
メニューを見ると他にも店主が徳島の地物にこだわり手掛ける料理の数々。
どちらかと言うとメニューラインナップは若者向けではなく観光客や年配の方向けのメニューが多いですがここにはここの良さがありました。
機会があれば次回は夜に訪問してみたいですね。
潮騒丼　ごちそうさまでした。

« みまママさんの2022年03月の投稿