味匠 濱喜久

メニュー

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ご存じ あわびと貝柱うにみそ焼 2,420円（税込）

揚げ芋とフォアグラのあんかけ 2,200円（税込）

鱧すき鍋（6～11月頃）　1人前 4,400円（税込） コース 9900円(税込)

鱧尾鶏る（はもおどる）鍋（5～11月頃）　1人前 4,400円（税込） コース 9900円(税込)

蓮根まんじゅう 1,100円（税込）

阿波特産 ”ゆこう” - ゆこうは、柚子とすだちがかけ合わさり、＜和製レモン＞と言われます。

【濱喜久オリジナル】ゆこうドレッシング 550円（税込） 1本

【濱喜久オリジナル】ゆこうちり酢（白ポンズ） 550円（税込） 1本

お持ち帰りの「寿司」 3,850円（税込） 1折の金額です。まろやかな味の御飯の上に、海の幸を乗せました。贅沢な潮の香りがするお寿司です。ご希望によりネタの変更も可能ですので、どうぞお気軽にご用命ください。

蟹クリームコロッケ 1,320円（税込）

鰻棒寿司 2,750円（税込）

鰹　造り 1,980円（税込）

刺身盛り合わせ（３種類） 2,530円（税込）

うなぎ棒寿司 2,750円（税込） 1人前

酒肴

和牛タタキ 2,200円（税込）

煎り銀杏・揚げ銀杏 1,100円（税込）

白子ポン酢 1,320円（税込）

車海老とワカメ三杯酢 2,200円（税込）

げそ酢味噌 1,320円（税込）

クリームチーズ味噌漬け 880円（税込）

あわび肝焼き 660円（税込）

煮物

牛すじ煮込み 1,100円（税込）

和風かにしゅうまい 1,650円（税込）

若筍煮 1,100円（税込）

鯛酒蒸し梅あんかけ 1,980円（税込）

あわび吉野煮 2,200円（税込）

阿波尾鶏つくね小鍋 2,750円（税込）

足赤海老真丈と筍吸い物椀 1,980円（税込）

天然蛤と筍の吸い物椀 1,760円（税込）

ぶりあら炊き 1,650円（税込）

れんこん万十 1,100円（税込）

揚物

牛カツ 2,200円（税込）

骨付き阿波尾鶏唐揚げ 1,760円（税込）

とらふぐ唐揚げ 3,300円（税込）

カキフライ 1,320円（税込）

あわび青さ揚げ 2,200円（税込）

海老と空豆寄せ揚げ 1,100円（税込）

筍とたらの芽天ぷら 1,650円（税込）

白子天ぷら 1,320円（税込）

穴子天ぷら 1,650円（税込）

タラバガニ天ぷら又はフライ 5,170円（税込）

一押

雲丹しゃぶしゃぶ 雑炊付き 4,400円（税込）

造り

お造り三種盛 2,750円（税込）

あわび造り 2,200円（税込）

とろ造り 2,420円（税込）