日本料理 井原

メニュー

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アオリイカ、マガレイ、鰹のたたきのかまくら造り ASK 夏らしく見た目も涼しい一品に仕上げました。

フルーツトマトのジュレかけ ASK クリームチーズ、豆腐が入っております。お口直しにおすすめです。

煮こごりの三種盛 ASK

小鮎の唐揚げ ASK

徳島半田素麺 ASK

筍のうま煮 ASK ふき、たらの芽、わらび、筍

のれそれ ASK アナゴの稚魚で、高知県土佐の解散珍味です。

おこぜの薄す造り ASK

豚の角煮 ASK

めばるの煮付け ASK 筍の子付焼き

筍の子飯蒸し ASK

先付　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

雲丹豆腐 時価

蓮根饅頭 時価

八寸　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

子持ち昆布 時価

子持ち鮎甘露煮 時価

牡蠣金紙巻き コース内の料理です

穴子八幡巻き 時価

海老遠山 時価

千社唐味噌漬け 時価

帆立貝の木の芽和え 時価

煮物椀　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

清汁仕立 （油目・椎茸・筍・わらび・松葉柚子） 時価

焚き合わせ　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

阿波牛のほほ肉　（玉葱、菜の花、柚子胡椒） 時価

焼き物　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

のどくろ若狭焼き 時価

穴子付け焼き 時価

焼き蛤 時価

牡蠣フライタルタルソース 時価

蒸し物　　※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます※

ふぐ白子銀あんかけ 時価

酢の物 時価

柚子釜葉付き三種 時価

鮑きもソース　わかめ 時価

ほたる烏賊わけぎぬた和え 時価

たか足牡蠣　うるい 時価