地鶏魚場 しんぞう

メニュー

お通し

ザーサイ高菜炒め　冷製 330円（税込）

刺身

お造り7種盛り合わせ/お造り5種盛り合わせ 3280円/1580円(税込) 本日のお造り

お造り3種盛り合わせ 1,080円（税込） 本日のお造り

本マグロ赤身のお造り/シマアジのお造り 1080円/1160円(税込) 本日のお造り　80g

ヒラメのお造り/真鯛のお造り 1220円/980円(税込) 本日のお造り　80g

大トロ　〆サバのお造り/生サーモンのお造り 980円/880円(税込) 本日のお造り　80g

藁焼きカツオのたたき/明石直送 たこのお造り 790円/880円(税込) 本日のお造り　80g/70g

上関産ハモの湯引き 880円（税込） 本日のお造り　6ケ

萩産真フグのタタキ 1,080円（税込） 本日のお造り　70g

鹿児島産キビナゴの醤油漬け 580円（税込） 本日のお造り　6ケ

希少タカエビのお造り（3尾） 880円（税込） 海老・貝類他 3尾

タイラギ貝のお造り/赤貝のお造り 980円/720円(税込) 海老・貝類他

つぶ貝のお造り 620円（税込） 海老・貝類他

名物！炭火焼

比内地鶏の炭火焼　100ｇ 1,200円（税込） 炭火　焼鳥　100g

骨付き親鳥ももの炭火焼　250ｇ 1,150円（税込） 炭火　焼鳥　1本　塩

宮崎鶏ももの炭火焼　100ｇ/宮崎鶏セセリの炭火焼　100ｇ 480円/530円(税込) 炭火　焼鳥　100g　（タレor塩）

宮崎鶏ハラミの炭火焼　100ｇ/宮崎鶏ふりそでの炭火焼　100ｇ 各450円(税込) 炭火　焼鳥　100g　（タレor塩）

宮崎鶏ぼんじりの炭火焼　100ｇ/宮崎鶏ハツの炭火焼　100ｇ 480円/530円(税込) 炭火　焼鳥　100g　（タレor塩）

宮崎鶏レバーの炭火焼　100ｇ 450円（税込） 炭火　焼鳥　100g　（タレor塩）

宮崎鶏手羽先の炭火焼　2本 430円（税込） 炭火　焼鳥　2本

鶏つくねの炭火焼き　（タレ2ケ） 480円（税込） 炭火　焼鳥　2個

鹿児島霧島豚バラの炭火焼　100ｇ/厚切牛サガリの炭火焼　150ｇ 580円/1280円(税込) 炭火　豚　他　100g/150g　（タレor塩）　

炭焼き鉄板ハンバーグ（デミソースで） 580円（税込） 炭火　豚　他　１つ　トッピングチーズ

鹿児島きびなごの炭火焼 580円（税込） 炭火　豚　他　80g

厚切りネギ塩タン炭火焼 770円（税込） 炭火　豚　他　120g　豚タン

おつまみ浜塩焼きいか炭炙り/漬込みハラミのたれ焼き　100ｇ 690円/580円(税込) 炭火　豚　他　100g/100g

希少タカエビの炭火焼　3尾 880円（税込） 炭火　豚　他　3尾

比内地鶏のタタキ/地鶏レバーの炙り刺し 1080円/780円(税込) 炭火　タタキ　80g

宮崎鶏むね塩麹漬けのタタキ 680円（税込） 炭火　タタキ　80g　低温調理

逸品

黒枝豆/鶏ハラミの炭火焼きポン酢 320円/530円(税込) 冷製・小鉢　100g

クリームチーズ　いぶりがっこ/自家製生キムチ 590円/380円(税込) 冷製・小鉢

国産　酢もつ/生ハムの切り落とし 350円/480円(税込) 冷製・小鉢　50g

クリームチーズの味噌漬け/ホタテ小柱とセリのナムル和え 650円/430円(税込) 冷製・小鉢

サラダチキンの生ハム巻き 580円（税込） 冷製・小鉢　5枚

鶏わさ（ササミ） 550円（税込） 冷製・小鉢　80g　鹿児島エービーフーズ

鶏むね梅水晶/地鶏のおつまみ燻製 480円/500円(税込) 冷製・小鉢　50g

自家製地鶏レバーパテ 780円（税込） 冷製・小鉢

劇旨　豚のあたりめ/冷やしキュウリの塩ダレ 各420円(税込) 冷製・小鉢　50g/1本

チャンジャクリームチーズ 580円（税込） 冷製・小鉢　30g

富山産　ホタルイカの沖漬け/塩だれキャベツ 530円/320円(税込) 冷製・小鉢

生ハムとチキンのシーザーサラダ/海鮮サラダ 750円/980円(税込) サラダ

自家製麺　ラーメンゴマドレサラダ/オニスラサラダ 580円/450円(税込) サラダ

トマトと塩こぶのサラダ/燻製香るポテサラ 580円/380円(税込) サラダ

おつまみスパイシー鶏皮 420円（税込） 一品・焼物　60g

おつまみスパイシーヤゲン軟骨 680円（税込） 一品・焼物　100g

スパイシー手羽先　3本 530円（税込） 一品・焼物　3本　チーズソース・明太・納豆トッピング