蔵之介 KURANOSUKE 下関駅前店

メニュー

■□ 薫りあふれる旨みの逸品！藁焼き □■

藁焼き 鰹/藁焼き 鰆/藁焼き 鰯 1078円～ 一本一本手作業で丹精込めて焼き上げます。わらの炎で焼き上げることで旨みをぐっと引き出します。

■□ 山口下関郷土料理 □■

瓦そば 2,508円（税込） 熱した瓦の上に茶そばを乗せて、牛肉、錦糸卵、海苔、スライスレモン、もみじおろしなどの具材を乗せた逸品です。

鯨の竜田揚げ 1,078円（税込） 現在も調査捕鯨の基地である下関では、くじら料理が有名です。肉厚なくじら肉をしっかりと下味付けて竜田揚げに。

岩国蓮根の天ぷら 748円（税込） 山口県岩国市で栽培されている蓮根。一般的な蓮根と違い一つ穴が多いのが特徴。シャキシャキとした食感をお楽しみください。

チキンごぼう 858円（税込） 学校給食から県内全域に広まり、山口県民のソウルフードとなった料理。一口サイズの鶏の唐揚げと素揚げしたごぼうを甘辛いタレで絡めた逸品です。

あんこうの唐揚げ 935円（税込） 身がホクホクで揚げたては最高の食感！淡白な味わいなのでしっかり下味をつけて提供致します。

■□ 自慢の焼き鳥 □■

串焼き各種（塩/タレ） 198円～ もも/かわ/豚バラ/ハツ/砂肝/トマト/白ネギ/つくね/月見つくね/ささみ（梅・わさび・明太マヨ）/ぼんじり/せせり/うずら/ウインナー/なんこつ/手羽先

串お任せ7本盛り 1,430円（税込）

■□ 九州ご当地グルメ □■

【福岡名物】明太もつ鍋 1,738円（税込） 明太子のピリッとした辛味がアクセント。福岡名物のもつ鍋と明太子を同時に味わえる贅沢な一品。※ご注文は二人前から承ります。

【福岡名物】明太子の炙り 748円（税込） 中のレア感と粒子感を損ねずに表面だけを香ばしく焼き上げました。

【福岡名物】ごま明太子 528円（税込） ごまと明太子が絡んだ食感がお楽しみいただけます。

【大分名物】とり天のおろしすだちポン酢 968円（税込） 大分県の代表的な料理です。衣に包まれた旨味たっぷりの鶏肉と大分ならではの「すだちポン酢」の爽やかな味わい。

【宮崎名物】チキン南蛮 968円（税込） 宮崎延岡市発祥の宮崎県を代表する一品！こだわりのタルタルソースと一緒にお召し上がりください。

【熊本名物】馬肉の紅白盛り合わせ 2,508円（税込） 高タンパクの赤身の旨味、希少部位のたてがみの甘味！贅沢な盛り合わせです。

【熊本名物】赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位。シンプルに刺身でお召し上がりください。

【熊本名物】馬肉ユッケ 1,045円（税込） 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

【鹿児島名物】きびなごの唐揚げ 858円（税込） サクサクの衣とやわらかく淡白な味わいの身が相性抜群です。おかずにもつまみにもなる逸品です。

【鹿児島名物】イカゲソ揚げ 748円（税込） プリっとした食感のイカゲソ。揚げたてをシンプルにどうぞ。

【長崎名物】焼きちゃんぽん 935円（税込） 濃厚スープをまとった麺と野菜がとても美味しいです。

■□ 名物!!海鮮浜焼き □■

特上浜焼きセット 3,932円（税込） ホタテ、牡蠣、海老、サザエ

海鮮浜焼き 各種 308円～ 海老(2尾)/ししゃも(3本)/サザエ(1個) /ホタテ(1個) /牡蠣(1個)

■　秘伝の手羽先　■

秘伝の手羽先唐揚げ 164円（税込） 1本 164円/5本 659円/10本 1099円

■　即菜　■

枝豆 439円（税込）

オニスラポン酢 439円（税込）

ネギ冷奴 439円（税込）

たたききゅうり 439円（税込） お酒によく合う定番のおつまみ。

絶対旨い ピリ辛メンマ 472円（税込）

ピリ辛 白菜キムチ 472円（税込）

塩キャベツ 439円（税込）

■　サラダ　■

シーザーサラダ 703円（税込）

チョレギサラダ 703円（税込） 特製の塩だれで箸が止まりません。

豆腐と蒸し鶏のゴマドレサラダ 703円（税込）

■　冷菜　■

チャンジャ 439円（税込） 酒のおつまみに最高です！

たこわさ 439円（税込） たことわさびの食感がたまらない！

地鶏のたたき 769円（税込）

ガリトマト 472円（税込） トマトと生姜の相性は抜群。

胡瓜の浅漬け 439円（税込） これぞ浅漬けの定番。

■　鮮魚　■

本日の刺身 659円（税込）

炙りシメサバ 769円（税込） 炙って脂が出てるので、口に入れると旨味がガツンときます。

本日の炙り刺し 659円（税込）