九州地鶏居酒屋 よか鶏 周南市徳山店

メニュー

【 名物 -MEIBUTSU- 】

いろいろな部位を食べられる『ひな鶏の半身唐揚げ』 1,120円（税込） 半身丸ごと揚げられているので、おいしいところを余すことなく満喫できる贅沢な逸品。もも、むね、せせり、ささみ…すべての部位が味わえます。スタッフが卓席で部位の説明をしながらカット。

種鶏のもも炭火焼き 1,520円（税込） 種鶏のコリコリした食感と炭火の香りがたまらない逸品。ゆず胡椒をつけて食べるともうお酒が止まりません！

【鶏刺身・たたき】

鶏の造り盛り合わせ　一人前 1,550円（税込） 新鮮な鶏をいろいろな食べ方でお愉しみ下さい。

極み鶏　大摩桜のモモ・ムネたたき 1,480円（税込） 鹿児島が誇る「さつま極鶏 大摩桜（さつまきわみどり だいまおう）」は地鶏を凌駕する肉味・食感でまさに究極の鶏肉。厚み、弾力、コシが特徴です。

赤鶏のレバ刺し　　低温調理 980円（税込） レバ刺しファンにはたまらない逸品。臭みが少なくぷるぷるの食感は新鮮ならでは！欠かせない一品です！

鹿児島県産　種鶏の砂肝刺し　　低温調理 980円（税込） 自慢の種鶏の砂肝は通常よりもさらに弾力があって大人気。このコリコリ、ぜひ一度ご賞味下さい！

【 鶏串・豚串 -KUSHI- 】

串盛り合わせ　5種（塩・タレ） 760円（税込） 【焼鳥盛合】身がひきしまった良質な脂と旨味。

鶏もも（九州塩・九州醤油だれ） 150円（税込） 焼き鳥の王道！ジューシーな旨味と食感。

鶏かわ（九州塩・九州醤油だれ） 150円（税込） 噛めば噛むほど美味しさ溢れる定番串。

ねぎま（九州塩・九州醤油だれ） 150円（税込） 定番の串を特製タレで召し上がれ♪

レバー（九州塩・九州醤油だれ） 150円（税込） 厳選したレバーを使用。タレとの相性抜群！

鶏つくね 170円（税込） ふっくらジューシーな食べ応えは期待を裏切りません。

鶏ももキムチ 180円（税込） 鶏の旨味とキムチの辛さの二重奏！

鶏もも葱ポン 180円（税込） たっぷりネギと鶏ももをあっさりポン酢でどうぞ！

もも串明太マヨ 200円（税込）

チーズつくね 200円（税込） つくねとチーズが絡まってこれがまた旨い！

明太マヨつくね 200円（税込）

【 菜 -SALADA- 】

3種のチーズと彩野菜のシーザーサラダ 660円（税込） 新鮮サラダとふんわり香るチーズの相性は◎ハーフサイズのご用意もございます。

蒸し鶏の和風サラダ 638円（税込） 新鮮野菜とさっぱり蒸し鶏のヘルシーサラダ♪ドレッシングもさっぱり和風。ハーフサイズのご用意もございます。

根菜チップと豆富の胡麻ドレサラダ 660円（税込） さっぱり豆富とカリカリ根菜チップ、新鮮お野菜と相性Good！ハーフサイズのご用意もございます。

【　鶏屋自慢の酒の肴　】

極み鶏 大摩桜ピリ辛鶏ユッケ 580円（税込） 新鮮な極み鶏　大摩桜を贅沢にユッケにしました。卵黄をたっぷり絡めてお召し上がりください♪

肴の3種盛り合わせ 780円（税込） 当店自慢の鶏の肴を一気に楽しめる「肴三種盛り」おすすめです！お気に入りがあれば単品でのご注文もできますよ♪

辛味噌キュウリ 480円（税込） みずみずしいキュウリを辛味噌ダレで。

やみつきキュウリ 480円（税込） みずみずしいキュウリをやみつきダレで。

鶏屋の肉味噌冷やしピーマン 520円（税込） パリパリピーマンと自家製肉味噌の相性抜群。

枝豆 480円（税込） ビールのお供にはやっぱりこれ！

鶏軟骨の梅水晶 450円（税込） 軟骨のコリコリ食感もお楽しみ下さい

塩昆布トマトスライス 550円（税込） 甘酸っぱいトマトに塩昆布がいいアクセント！

蒸鶏と大葉の明太キャベツ 450円（税込） プチプチ、パリパリお箸が止まらないですよ～

鶏わさび 550円（税込） ピリッと効いたわさびの辛みがたまらない。

やみつきうずらの卵 450円（税込） 特製醤油でつけたうずらの卵にコクのあるチーズがやみつきになります。

ニラ冷奴 450円（税込） 通な酒飲みはいつもここから始まる。ニラの薬味がバリ旨！

よだれ鶏 640円（税込） 「よだれが出る」ほど美味しいという意味で名がついたと言われる中国四川料理です！

砂ずりとピーマンの塩昆布和え 580円（税込） 無限に食べられるいい塩梅の味付け。こだわり抜いた大将の味付けです。

砂肝鶏チャンジャ 580円（税込） コリコリ食感たまらない！酒好きには間違いなし。

【 鍋 -NABE- 】

≪当社秘伝≫真・もつ鍋（味噌） 1,480円（税込） 当社の商品部が至高のスープを研究開発！ついにたどり着いた”真”のもつ鍋をぜひご賞味ください！ご注文は２人前から承ります。

鶏塩鍋（１人前） 1,080円（税込） ご注文は２人前～となります。

水炊き（1人前） 1,080円（税込） ご注文は２人前～となります。

辛味噌鍋（１人前） 1,080円（税込） ご注文は２人前～となります。

もつ鍋（１人前）＜醤油・辛味噌＞ 1,300円（税込） ご注文は２人前～となります。

【 えらんで逸品 -IPPIN- 】

鶏ハラミのスタミナ鉄板 ～毛沢東スパイス～ 820円（税込） この辛さクセになる！肉本来の旨味とベストマッチ！

鶏皮餃子甘タレ絡め 680円（税込） 鶏皮と餃子の餡がしっかりマッチ！特製の甘めのタレを絡めました。

エビマヨ＆鶏マヨ 650円（税込） プリップリのエビマヨとだし巻きの最強コラボ。