台湾薬膳料理 青葉

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台湾薬膳料理 青葉でこれだけは食べてほしいベスト3

25種類の薬草スープが味わい深い『沙茶火鍋』※二人前より 3,300円（税込） 野菜や肉、魚介の旨みを丁寧に引き出した薬膳スープ。生姜・艾葉（ガイヨウ）・当帰（トウキ）を基調に、季節ごとに異なる25種の薬草と、アヒルや烏骨鶏、山芋、豚肉団子など12種の具材を贅沢に煮込んだ、繊細で深みのある味わいです。

程よいピリ辛さに食欲がそそられる『アサリ炒め』 880円（税込） 生姜×豆鼓×ニラ×豆板醤の旨味がギュッと詰まった、疲れに効くスタミナ満点の一品！豆鼓の香ばしさとピリッと辛い豆板醤がクセになる味わいで、酒の肴にも最高。紹興酒との相性も抜群、ご飯も思わず進みます！

肉類

ぶたあし 660円（税込）

ぶたみみ 660円（税込）

とりの唐揚 660円（税込）

焼ブタ 880円（税込）

スペアリブ 880円（税込）

すじ肉煮込 880円（税込）

むしカルビ 1,320円（税込）

すぶた 1,320円（税込）

ムシドリ 1,320円（税込）

野菜類

野菜いため 880円（税込）

もやしいため 660円（税込）

玉ねぎ卵いため 880円（税込）

八宝菜 880円（税込）

レバニラ炒め 880円（税込）

トマト搾菜サラダ 660円（税込）

きゅうり漬 550円（税込）

山いも揚げ 550円（税込）

サラダ 880円（税込）

海鮮類

小エビ揚げ 660円（税込）

チリメンピーナツ 660円（税込）

アサリ炒め 1,100円（税込）

魚の豆腐煮 1,320円（税込）

しじみ醤油漬 時価

イカボール 1,100円（税込）

エビフライ 1,100円（税込）

カニ卵 1,100円（税込）

エビチリソース 1,100円（税込）

一品類

ピータン 660円（税込）

麻婆豆腐 880円（税込）

干し大根卵 880円（税込）

コイモのコロッケ 660円（税込）

マーボなす 660円（税込）

肉だんごチリ風味 880円（税込）

肉キャベツ炒め 1,100円（税込）

焼きビーフン 880円（税込）

レタス包み 1,320円（税込）

オードブル 1,650円（税込）

湯類

台湾ラーメン 550円（税込）

漢方スープ 880円（税込）

すじ煮込うどん 1,100円（税込）

牛筋煮込鍋 2,200円（税込）

飯類