まっちょまっちょニクニク 広島本店

メニュー

メニュー

コウネ 1,738円（税込） 前足から胸あたりの希少部位。コリコリとした食感と、噛むほどに溢れるコラーゲンたっぷりの甘い脂が特徴です。火力の強いコウネは、焼き師（まっちょ）の腕の見せ所。絶妙な火入れで提供される広島のソウルフードを、最高の状態でお召し上がりください。

赤身

ランプ 2,178円（税込） 赤身の王様「ランプ」男性にとっても女性にとってもサシと赤身のバランスが良く、大人気な部位です。

イチボ 2,398円（税込） しっとりとした赤身と程よくきれいなサシが特徴的な希少部位。赤身の美味しさと柔らかさを感じてもらうため、当店では厚めにカットし提供しています。

シンシン 2,398円（税込） 程よいサシと、赤身肉の旨味が乗りやすいことが特徴の希少部位。上品な赤身肉の美味さを感じてもらうため、当店では厚めにカットし提供しています。

カメノコ 2,178円（税込） 脂が控えめで、赤身肉の旨味を一番感じることができる部位。赤身肉の旨味を感じたい方、脂の少ない部位が好きな方に人気の商品です。

ステーキ

赤身ステーキ150g(イチボorシンシン) 5,478円（税込） イチボやシンシンなど、その日最も状態の良い希少部位を150gの塊で。 表面はカリッと香ばしく、中は美しいロゼ色に仕上げるのが「まっちょ流」。A5ランク宮崎牛ならではの、赤身とは思えないほどのキメ細やかさと深いコクをお楽しみください。

タン

上タン 1,848円（税込）

厚切りタン 2,398円（税込）

ハラミ

特選ハラミ 2,398円（税込）

上ハラミ 2,068円（税込）

カルビ

特選カルビ 2,398円（税込） 見た瞬間に確信する、その美しさ。厳選された和牛の中でも、特に見事なサシが入った部位だけを贅沢にカットしました。 網に乗せた瞬間に立ち上がる香ばしい香りと、口の中でふわっと溶けて広がる濃厚な甘み。これぞ焼肉の醍醐味です。まずは何もつけずに、お肉本来のポテンシャルをぜひ。

上カルビ 2,068円（税込）

焦がし味噌上カルビ 2,068円（税込）

盛り合わせ

特選赤身3種盛り合わせ(シンシン・イチボ・ランプ) 5,478円（税込） 焼肉通も唸る、A5宮崎牛の贅沢な食べ比べ。希少部位である『シンシン』、赤身肉ながら美味しい脂を楽しめる『イチボ』、そして赤身の王様『ランプ』。 マッチョが肉質を見極め、それぞれの部位が最も輝くカットでご提供します。脂に頼らない、肉本来の圧倒的な「旨み」のポテンシャルをご堪能ください。

赤身3種盛り合わせ 3,608円（税込） カメノコ/ランプ/イチボ

特選王道3種盛り合わせ 5,478円（税込） 厳選したタン・ハラミ・カルビを、上品に一皿へ。それぞれの個性が静かに調和し、焼き上げるほどに香りと旨味がふわりと広がります。厚切りタン/特選ハラミ/特選カルビ

王道3種盛り合わせ 4,708円（税込） タン/ハラミ/カルビ

その他

コウネと食べるマッチョレギサラダ 1,958円（税込）

キムチ3種盛り 858円（税込）

まっちょ特製卵かけご飯 1,408円（税込）

ごはんまっちょ盛り 605円（税込）

ごはん 418円（税込）

デザート

ショコラアイス&生ショコラ 638円（税込）

宇治抹茶アイス&生ショコラ 638円（税込）

瀬戸内レモンシャーベット 528円（税込）

マンゴーシャーベット 528円（税込）