旬菜匠味 くし山

メニュー

お造り

盛合せ 1600円(税込)～

本マグロの赤身/活 シマアジ 各1180円(税込)

サワラのタタキ/活 白バイ貝 各880円(税込)

甲イカ 980円（税込）

活メ 平目（うす造り/カルパッチョ） 各980円(税込)

クジラのトロさし 1,280円（税込）

旬もの

ナマコ酢 980円（税込）

くわいの素揚げ 580円（税込）

カキ天/カキフライ 各980円(税込)

真ダラの白子（ポンズ/天ぷら） 各1580円(税込)

子持ち稚鮎の天ぷら 1,100円（税込）

きのこのホイル焼き/焼き芋の天ぷら 各680円(税込)

焼物

イカゲソとニンニクの芽のバター焼き 980円（税込）

ブリカマの塩焼き 時価

シマアジの塩焼き 980円（税込）

黒毛和牛厚切り牛タンステーキ 3,280円（税込）

和牛サイコロステーキ 1,800円（税込）

ボンジリの塩焼き/和牛ハツ串 2本/ヤゲンなんこつの塩焼き 各680円(税込)

牛コウネの炙り焼き 1,180円（税込）

親鶏 もも肉の黒こしょう焼き 680円（税込）

親鶏 皮の炙りポンズ 580円（税込）

手羽先の塩焼き 2本 390円（税込）

イカゲソのバター焼き 880円（税込）

穴子（白焼き/タレ焼き） 各2000円(税込)

ピーマンの肉詰め/しいたけのしょうゆ焼き 各680円(税込)

厚切り 牛タンステーキ 1,150円（税込）

厚切りベーコンの黒胡椒焼き 680円（税込）

縞ほっけの塩焼き 880円（税込）

スルメイカの一夜干し 580円（税込）

子持ちししゃも焼き 480円（税込）

ささみ焼き～梅肉ソース～/せせりの塩ダレ焼き/砂ずりのガーリック焼き 各580円(税込)

すぐ出る

板わさ 380円（税込）

酢もつ 580円（税込）

冷やしトマト 390円（税込）

がんす/梅なんこつ/えいひれの炙り 各480円(税込)

一品

和牛ハツポンズ/ホルモンのゆがきポンズ/生ゆばのお刺身 各680円(税込)

くじらの刺身 880円（税込）

バスクチーズケーキ 500円（税込）

馬レバ刺し 1,800円（税込）

馬刺し（赤身/霜降り） 各1200円(税込)

馬刺し 二種盛り 1,300円（税込）

ちぃちぃイカの沖漬け 680円（税込）

和牛炙りずし3貫 1,200円（税込）

エビマヨ 880円（税込）

本メバルの煮付け/金目鯛のカブト煮 各1200円(税込)