ローストビーフの反逆　クインテッサホテル広島銀山町　肉　貸切

メニュー

朝食

反逆 ローストビーフ

広島県産ビーフ 100g 2,800円（税込）

アメリカ産ビーフ 100g 1,800円（税込）

オーストラリア産ビーフ 100g 1,600円（税込）

牛タンの岩塩包み焼き 150g 2,500円（税込）

広島県産ビーフとルッコラのサラダ仕立て 2,680円（税込）

低温調理

地中海ポークグリル 1,550円（税込）

鶏むね肉の炙り 1,450円（税込）

本日の鮮魚とアサリのアクアパッツァ 瀬戸内レモン風味 1,850円（税込）

広島県産牡蠣

牡蠣のワイン蒸し 1,250円（税込）

牡蠣のベーコン焼き 1,300円（税込）

牡蠣のグラタン 1,300円（税込）

牡蠣のガーリックバター香草パン粉焼き 1,450円（税込）

こだわりのガレット

4種のソースのプレーンガレット 1,250円（税込）

チキンと彩り野菜のガレット 1,250円（税込）

プロシュートのガレット 1,350円（税込）

アペリティフ

ミックスナッツ 550円（税込）

広島名物せんじがら 850円（税込）

欧州ポテト ポム ピン 650円（税込）

小エビのから揚げ 750円（税込）

地野菜のカルパッチョ 980円（税込）

煮卵とポテトサラダ・ゴルゴンゾーラ 850円（税込）

ピッツァ・ピッコラ 650円（税込）

ロメインレタスのロースト トリュフ風味 1,100円（税込）

広島県産季節野菜のアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ 1,100円（税込）

広島県産小イワシのアヒージョ 1,200円（税込）

広島県産小エビのアヒージョ 1,250円（税込）

締めの一品

ローストビーフ丼 1,400円（税込）

ローストビーフの出汁茶漬け 1,350円（税込）

ローストビーフ&牡蠣の出汁茶漬け 1,550円（税込）

ローストビーフカレー 1,600円（税込）

デザート

ドライフルーツ 650円（税込）

生チョコのオランジェット 1,150円（税込）

チーズテリーヌとゴルゴンゾーラのクリーム 1,250円（税込）

ヌガーショコラとカシスアイス添え 1,250円（税込）

チーズ3種盛り合わせ 1,450円（税込）