隠れ家個室居酒屋 和香菜 -わかな- 呉レクレ店

メニュー

■□ 春のおすすめ □■

真鯛のカルパッチョ ～桜とレモンの香り～ 1,078円（税込） 旨みのある真鯛に、ほんのり桜の香りと爽やかなレモンを重ねた春の一皿。

桜海老と新玉ねぎのサラダ 858円（税込） 甘みたっぷりの新玉ねぎに、香ばしい桜海老を合わせた春らしい爽やかサラダ。

桜海老と長芋の鉄板焼き 968円（税込） 香ばしく焼いた長芋に桜海老の旨みが絡む、熱々鉄板仕立て。

アスパラと新じゃがのマヨ焼き 858円（税込） ホクホク新じゃがとアスパラに、とろけるマヨをこんがり焼き上げました。

釜揚げしらすと春野菜の鉄板アヒージョ 858円（税込） 釜揚げしらすの旨みと春野菜の旨みが広がる。鉄板仕立てのアヒージョ。

筍とアスパラの天麩羅 968円（税込） 筍の香りとアスパラの甘みを、軽い衣でサクッと天麩羅に。

桜海老と菜の花の塩焼きそば 1,045円（税込） 香ばしい桜海老とほろ苦い菜の花を合わせた、さっぱり塩焼きそば。

白玉苺アイス 462円（税込） いちごのやさしい甘さと、もちもち白玉が相性抜群のデザート。

■□ 雲丹×いくら×極上肉 □■

ローストビーフタワー　～ウニソースがけ～ 3,278円（税込） 見栄え満点、しっとりと仕上げた自家製のローストビーフのタワー！濃厚ウニソースと卵黄を絡めて召し上がれ◎

新名物！レンゲ肉寿司 1,738円（税込） 可愛い一口サイズのレンゲに載せたお寿司。雲丹×いくら×お肉を贅沢に一口で…！濃厚な味わいが口の中でとろけて広がる逸品！

炙り雲丹とろ肉ユッケ 1,848円（税込） 炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし 1,911円（税込） いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

牛のたたき ニンニクとさっぱりポン酢で 1,628円（税込） 牛肉の旨味と、ニンニクの香りが食欲を湧き立てます。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

黒毛和牛のメンチカツ～トリュフソース～ 1,078円（税込） 黒毛和牛を使ったジューシーメンチカツ、ジュわっと肉汁があふれます。特製トリュフソースで。

炙り牛肉の手巻き飯 1,078円（税込） サッと炙った和牛を手巻き飯で。肉の旨味を堪能出来ます！

和牛の肉茶漬け 1,078円（税込） 和牛の肉茶漬け。熱々出汁に和牛の旨味がひろがります！　〆の贅沢。

■□ 極み牛タン □■

牛タンの網焼き 1,518円（税込） 牛タンの美味しさをシンプルに塩とレモンで召し上がれ。

牛タンのたたき 1,408円（税込） 牛タンを香ばしく炙り、特製のタレと薬味で仕上げました。

牛タンおろしポン酢 1,518円（税込） 牛タンを香ばしく炙り、おろしポン酢でさっぱりと。

牛タンの葱ポン酢 1,408円（税込） ネギをのせてサッパリ食べれるおつまみに。

■□ 広島名物 □■

牛こうね焼き 1,078円（税込） 凝縮された赤身の深い味わいがあり、噛めば噛むほど旨みが染み出てくるようなお肉です。

穴子の一本揚げ 1,078円（税込） 名物の穴子を豪快に一本天ぷらにしました！フワフワで上品に見質を堪能できます！

地ダコのカルパッチョ 1,078円（税込） 地ダコを丁寧に切身にして、風味豊かなカルパッチョに仕上げております。

地ダコの刺身 968円（税込） 言わずと知れたマダコ。シンプルに薄造りにしました。

穴子飯 1,298円（税込） 名物穴子飯！甘辛いタレと焼いた香ばしさが食欲をそそります。

■□ 広島県産 牡蠣 □■

広島といえば…牡蠣！(焼き・蒸し) 1,078円（税込） 牡蠣の旨味をシンプルに堪能。

牡蠣フライ 968円（税込） 外はサクサク、中はぷりっとしたジューシー♪牡蠣料理の定番です。

牡蠣グラタン 1,408円（税込）

牡蠣のガーリックバター焼き 1,078円（税込）

牡蠣鍋【塩・醤油・チゲ】 2,398円（税込） 料理長おすすめの一皿。鍋にしても旨い◎※二人前からご注文を承ります。

■　即菜　■

枝豆 / きゅうりの一本漬け / 塩キャベツ 各 451円（税込） 枝豆：とりあえずの一品はまずこれで！きゅうりの一本漬け：瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。塩キャベツ：定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。※写真：枝豆

パリポリ梅ダレたたき胡瓜 495円（税込） 特製梅だれで箸が止まりません。

チャンジャ 583円（税込） 旨辛でお酒が進みます。

たこわさ / 冷やしトマト / 辛・バカネギ 各 528円（税込） たこわさ：コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。冷やしトマト：リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。うずらどんぐり：特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。辛・バカネギ：ピリ辛のおつまみ※写真：たこわさ

うずらどんぐり 572円（税込） 特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

■　サラダ 　■

シーザーサラダ 880円（税込） 王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

チョレギサラダ 825円（税込） 特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ 968円（税込） トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,408円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 902円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 1,078円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。