Organic Dining こころkitchen

メニュー

■おすすめ

和美蓮根チップ 500円（税込）

枝豆 400円（税込）

豚の生姜焼き 600円（税込）

牛スジ煮込み 700円（税込）

周防大島釜揚げいわし　焼き 600円（税込） 天ぷら880円(税込)

アボカドとサルサワカモレ 900円（税込）

蒸ししゃぶしゃぶ 1,200円（税込）

鶏レバーパテ（バケット付） 1,500円（税込）

とうもろこしアラビアータ 1,400円（税込）

こころキッチンのおばんざい 各300円(税込) もやしナムル辛/キャロットラペ/大根ニラゆずこしょうポン酢サラダ/鶏とコーンの豆腐ハンバーグ/長芋醤油漬け

■メニュー

豚と小松菜のシューマイ 800円（税込） 無投薬豚のタネを鉄分豊富な小松菜で包んだ一品。蒸し立てをどうぞ。

こころ風麻婆豆腐 900円（税込） オーガニック豆腐とやさしい辛さで深みを表現。胃に重くなく、代謝にも寄り添う麻婆

本気のポテトフライ 900円（税込） 「本気でじゃがいもと向き合いました！」使用するジャガイモと油、製法その全てにこだわり抜いた本気の一品。

無投薬ささみの一夜干し 700円（税込） 無投薬鶏のささみをじっくり干して旨みを凝縮。高たんぱく低脂質ながら味わい深い一品です。

こころの玄米チャーハン 890円（税込） 自然栽培の玄米を香ばしく炒めました。食物繊維とビタミンＢ群で美腸＆美肌をサポート。ハーフ：550円(税込)

彩り野菜の豚しゃぶサラダ 760円（税込） 季節の無農薬野菜と、無投薬豚を使用。栄養バランス◎

広島県産白いきくらげの梅和え　「国産きくらげって、実は超レアなんです」 600円（税込） 現在、日本で流通しているきくらげのうち 95%以上が輸入品。 そんな中、当店で使用しているきくらげは国内で手間暇かけて栽培された 広島県産の白きくらげ。 その生産量は全体のわずか数パーセントと非常に希少です。 栄養面でも注目されており、・鉄分はレバー並み・食物繊維はごぼう以上・ビタミンDはきのこ類トップクラス、という、まさに“隠れたスーパーフード”。 美意識の高い方、健康志向の方に特におすすめです。

中華スープ 400円（税込） 自然の素材をやさしく味付け。胃腸をいたわりながら、滋養をしっかり届けます。

無添加スモークサーモンのカルパッチョ 800円（税込） オメガ３たっぷりなサーモンで血液さらさら保存料、化学調味料不使用。

油淋鶏 780円（税込） 自慢の唐揚げに自家製の香味ダレを。

四季の野菜せいろ蒸し 1,080円（税込） 旬の無農薬野菜を蒸すことで、ビタミンと酵素をそのまま摂取。素材本来の力を体に届けます。

平飼い有精卵使用だし巻き卵 660円（税込） 平飼いの有精卵と自家製出汁のみ。余計な味付けをせず、自然な甘みとふんわり感を大切にしました。

和風餡かけおむれつ 700円（税込） 平飼い卵のふわとろオムレツに自家製和風あん。体を冷やさず、内側から潤す一皿。

目玉焼き（２コ）と自家製のトマトソース煮 720円（税込） 抗酸化力の高いトマトと、良質なたんぱく源である卵の組み合わせ。疲労回復×美容のベストマッチ。グルテンフリー食パンとの相性も◎

グルテンフリー食パン（２枚） 600円（税込） 小麦不使用、米粉１００％。消化にやさしく、腸を整えたい方や小麦を避けたい方にもおすすめ。

自家製ポン酢と冷やっこ 440円（税込） 無添加豆腐に、自家製の天然ポン酢。腸にやさしく、内側から整える美意識おつまみ。

４種のキノコソテー 680円（税込） 無農薬きのこ４種を、香りと栄養を引き出す低温調理で。免疫・代謝・ホルモンに嬉しい自然の力をそのままに

無投薬鶏の唐揚げ 680円（税込） 無投薬鶏の無添加唐揚げ。米油でカリッとジューシーに。

生姜香るバンバンジー 620円（税込） 無投薬鶏をしっとり低温調理。生姜の力で巡りを促し、身体を温めながらたんぱく質補給。

無投薬鶏平飼い有精卵使用特製親子丼 1,200円（税込） 無投薬鶏と平飼い卵を自家製ダシでとじた一杯。栄養とやさしさがぎゅっと詰まっています。ハーフ：700円(税込)

無塩せきベーコンのペペロンチーノ 1,300円（税込） 発色剤・保存料不使用のベーコン使用。無農薬にんにくの香り。

自家製トマトソースパスタ 1,300円（税込） 無農薬不使用の完熟トマトを時間かけて煮込んだソース。自然な甘みのヘルシーパスタです。

季節のパスタ 1,200円（税込） 本日のおすすめメニューからお選びください。グルテンフリーパスタ、有機小麦のパスタからお選びください。

■海風診療所慣習　低ＧＩスイーツ

海風診療所の開業医で予防医療の権威である沼田医師監修のスイーツ。 - 砂糖、小麦、乳製品、米粉、食品添加物不使用。ですが、とても濃厚。なのに低GI。罪悪感のない食後の別腹をお楽しみください。

チーズケーキ 780円（税込）

ガトーショコラ 680円（税込）