四川料理110

メニュー

冷菜

本日のオードブル3種盛り 3,300円（税込）

バンバンジー 1,650円（税込）

よだれ鶏 1,650円（税込）

蒸し鶏の葱塩ソースがけ 1,650円（税込）

薄切り豚肉のガーリックソースがけ 2,750円（税込）

クラゲの甘酢和え 2,750円（税込）

ピータン 1,320円（税込）

ピータン豆腐 1,430円（税込）

フカヒレ・アワビ

フカヒレの姿煮 5,500円（税込）

フカヒレとカニ肉の淡雪仕立て 4,400円（税込）

アワビの醤油煮 5,500円（税込）

アワビのクリーム煮 5,500円（税込）

海老

ブラックタイガーのチリソース煮 2,750円（税込）

ブラックタイガーの四川唐辛子炒め 2,750円（税込）

小エビのチリソース煮 2,200円（税込）

小エビのあっさり塩味炒め 2,200円（税込）

貝・イカ

帆立貝柱のあっさり塩味炒め 3,300円（税込）

帆立貝柱のオイスターソース煮 3,300円（税込）

文甲イカのミルク炒め 3,300円（税込）

文甲イカの四川唐辛子いため 3,300円（税込）

文甲イカの豆板醤炒め 3,300円（税込）

牛・豚

牛肉とピーマンの細切り炒め 1,760円（税込）

牛肉とはるさめの辛味煮込み 1,760円（税込）

酢豚 1,540円（税込）

ホイコーロー 1,430円（税込）

鳥・鴨

スモークダック 3,300円（税込）

若鳥の唐揚げ 1,650円（税込）

手羽先のスパイシー揚げ 1,650円（税込）

鶏肉の甘酢ピリ辛炒め 1,650円（税込）

おこげ・野菜

五目あんかけおこげ 3,000円（税込）

海鮮あんかけおこげ 3,000円（税込）

チンゲン菜のさっぱり炒め 1,430円（税込）

干し海老と白菜のあっさり煮込み 1,430円（税込）

麻婆茄子 1,430円（税込）

八宝菜 1,540円（税込）

豆腐・卵・スープ

麻婆豆腐 1,320円（税込）

本場四川の激辛麻婆豆腐 1,540円（税込）

カニ玉 1,540円（税込）

胡椒と酸味のきいた五目スープ 1,540円（税込）

卵スープ 1,100円（税込）

コーンスープ 1,100円（税込）

フカヒレスープ 3,300円（税込）