焼肉 WAGYU SHICHIRAN ワギュウシチラン

焼肉 WAGYU SHICHIRAN ワギュウシチランの口コミ

• 投稿日：2025/07/17
• mermaidさんの2025年07月の投稿
• mermaidさん（30代前半／女性）

特別な日にふさわしい、極上の焼肉体験ずっと気になっていた、贅沢な焼肉屋さんへ。
生肉系のメニューが豊富で、私の好みにドンピシャ。
全体的に高級感がありつつ、個室で落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと美味しい時間を過ごすことができました。
以下、注文した品の感想をひとつずつ。
和牛ユッケまずは大好物の和牛ユッケ。
臭みやクセは一切なく、肉の甘みがしっかり感じられました。
とろけるような食感とタレの絶妙なバランスで、一口目から「今日来てよかった…」と確信。
黄身の濃厚さがまたユッケの甘さを引き立て、最後まで余韻を楽しめました。
和牛新鮮ブツ切り炙りレバーこの日のMVP。
運ばれてきた時点で「これは間違いない」と感じるほど、見た目からして輝く鮮度。
軽く炙られたレバーは香ばしく、でも中はトロっとなめらか。
まさに“生でもいける”クオリティ。
おかわりしてしまったのも納得です。
和牛肉の握り3貫まるで高級寿司のような美しい見た目。
口に入れた瞬間にふわっと広がる和牛の旨み。
シャリは控えめで、あくまでも主役は和牛。
トロのような口どけで、肉寿司の概念が変わりました。
和牛特上ハラミなんと宝箱の中からドライアイスの煙と共に登場…！まさに演出も味の一部という感じでテンション爆上がり。
見た目だけでなく、食べてみればしっかりとした旨みと柔らかさ、脂の甘みのバランスが素晴らしく、噛むたびに「幸せ」とつぶやいていました。
近江牛ぷりぷりホルモン名前の通り「ぷりっぷり」。
程よい脂と弾力がありながら、噛み切りやすくクセも少ない。
タレとの相性も良く、お酒が進む一品でした。
ホルモン初心者にもおすすめできる優しい味。
和牛特選上タン（薄切り）薄切りならではの軽やかさがありながら、しっかりと旨みが詰まった一枚一枚。
レモンを少し絞ってさっぱりといただくと、脂の甘さとタン特有の弾力が引き立ち、思わず何枚もおかわりしたくなる美味しさでした。
和牛特上カルビ脂がしっかりのっていて、網の上で焼くとじゅわ～っと音が。
口に入れるともう“飲めるカルビ”。
しつこさは全くなく、脂の甘みとコクが絶妙でした。
1枚でも満足感がすごい。
和牛刺しこちらはわさびでいただくスタイル。
シンプルだからこそ、和牛の旨みがダイレクトに伝わってきます。
脂の甘みとわさびの辛味のコントラストが最高で、余計な味付けは一切不要。
繊細で上品な一皿でした。
肉たく（トロたく）肉とたくあんの組み合わせって、なんでこんなに合うんでしょう。
たくあんのカリカリ食感と、和牛のまろやかな脂のコントラストが最高で、巻き寿司の概念を覆されました。
ちょっと遊び心も感じられる一品。
ハツ刺しコリっとした歯応えと、噛むごとに広がる旨み。
新鮮で臭みゼロ。
薬味との相性も抜群で、あっという間に完食。
刺し系の中では一番の「隠れた名品」かも。
ナムル盛り合わせ箸休めにぴったり。
味付けはシンプルながら、素材の持つ風味がしっかり生かされていて、全体の流れを整えてくれました。
特にもやしとほうれん草が美味しかった！食後には、なんとサービスでメロンまでいただき、感動。
最後の最後までおもてなしの心が行き届いていました。
個室だったので、まわりを気にせず静かに食事を楽しめ、心もお腹も満たされました。
すべてが完璧で、間違いなく「また特別な日に来たい」と思えるお店です

« プクチンさんの2025年07月の投稿 ぺぎさんの2025年07月の投稿 »