焼き鳥×居酒屋 集【TUDOH】完全個室完備 流川店

メニュー

串物

レバー串【周防高森どり】 385円（税込） 【肝臓】ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含み、貧血防止に寄与する。しっとりとした触感に焼き上げます！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

ハツ串【周防高森どり】 418円（税込） 【心臓】別名ココロなどとも言う。ビタミンB1が豊富。1羽から1つしか獲れない希少な部位。コリコリとした触感が病みつきに！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

砂肝串【周防高森どり】 308円（税込） 【砂嚢（胃袋の1種】亜鉛、ビタミンB12、鉄分が豊富。プリン体も多めなのでご注意を！コリコリ触感はファン多し！！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

ゆず香る抱き身串（むね）【周防高森どり】 352円（税込） 【むね肉】さっぱりしたむね肉を皮で巻きました。皮との間にユズ皮を忍ばせております。当店自慢の一品。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

ささみ串【周防高森どり】 363円（税込） 【小胸筋】形が笹の葉に似ていることから笹身の由来。スタートはまずこれ！という方も多いのでは！！あっさりヘルシーで焼鳥の代表格！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

もも串【周防高森どり】 352円（税込） 【モモ】鶏肉代表！肉厚で歯ごたえジューシー。肉汁が溢れるTHE　YAKITORI　！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

ねぎま串【周防高森どり】 352円（税込） 【モモ使用】とりあえずねぎまという方も多いはず！モモ肉のジューシーとねぎのメリハリが食欲を掻き立てます！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

せせり串【周防高森どり】 352円（税込） 【首肉】1羽から20g～100gしか採れない希少部位。弾力がある部位なのでよく噛むほどジューシーな旨味が染み出ます。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

手羽先串【周防高森どり】 275円（税込） 【いかだ】とも呼ばれる部位。程よく脂肪がつき、コラーゲンが豊富です。山椒がよく合います！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

かわ串【周防高森どり】 308円（税込） 【肝臓】ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含み、貧血防止に寄与する。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

やげんなんこつ串【広島熟成鶏】 308円（税込） 【肝臓】ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含み、貧血防止に寄与する。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

豚バラ串 385円（税込） 【肝臓】ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含み、貧血防止に寄与する。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

自家製つくね串【周防高森どり】 385円（税込） 【肝臓】ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸を多く含み、貧血防止に寄与する。菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

牛ハラミ串 770円（税込）

牛カルビ串 770円（税込）

牛ホルモン串 440円（税込）

巻物

もちベーコン 308円（税込）

うずらベーコン 330円（税込）

ベーコントマト 385円（税込）

エビしそ巻き 385円（税込）

豚しそチーズ巻き 385円（税込）

豚チーズピーマン 385円（税込）

野菜・きのこ串

ししとう 220円（税込）

ねぎ 275円（税込）

なす 275円（税込）

しいたけ 275円（税込）

アボカド 308円（税込）

アスパラ 308円（税込）

ズッキーニ 308円（税込）

エリンギ 363円（税込）

焼きの一品

豚足の丸焼き 605円（税込） THEつまみ！コラーゲンたっぷり、良質なたんぱく質を自家製酢醤油で！箸もすすみます！！

地鶏のたたき【宮崎県】 1,078円（税込） 宮崎名物が広島で！現地から取り寄せました！しっかりとした歯ごたえと、お店で合わせた漬けダレをご一緒に！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

玉ねぎのまる焼き 528円（税込） たまねぎを丸ごと1個使用！たまねぎの甘みとケルセチンを独り占め！ですが、食べすぎ注意ですので、皆様でお分けすることをお勧めします。

逸品料理

まるでレバ刺し 770円（税込） 新鮮な周防高森どりを低温調理でじっくり火を通しました。その舌触りは生のようにしっとりなめらか。当店自慢の逸品です！菌が必ずいますので、体調の優れない方はご遠慮ください。

レバパテ 770円（税込） 栄養豊富な周防高森どりのレバーを贅沢に使用。オレンジソースと共に。ぜひバケットなどのトッピングもお試しください！

鶏皮ポン酢 495円（税込） １００％鶏皮！サクサク触感をサクッとテーブルの真ん中へ！スピードおつまみ代表です！

トマトスライス 495円（税込） 低カロリーで栄養満点！定番のあっさりアイテム！

山芋たんざく 495円（税込） スピードメニューの定番！あっさりとしたサクサク触感。いつの間にかなくなってませんか？

アボカド醤油漬け 605円（税込） 森のバターと呼ばれるほど濃厚で豊富な栄養を含むアイテム。お酒のあてに！！

クリームチーズのおつまみ 495円（税込） クリーミーなチーズを漬け込み、おつまみに進化！そのままでも美味しいけど、手を加えました！

自家製ポテトサラダ 495円（税込）

自家製つくねのハンバーグ 495円（税込）

揚げ物

高森鶏の唐揚げ（もも） 660円（税込）

手羽元チューリップ（1本） 220円（税込）