鉄板居酒屋 ばくだん酒場

メニュー

ぴゃっと

ポテサラ 450円（税込） おすすめ

チャンジャ 550円（税込）

セロリ土佐酢漬け 480円（税込）

塩たれキャベツ 450円（税込）

焼き枝豆 450円（税込） 人気

さくっと

トマトスライス 450円（税込）

板わさ 480円（税込）

塩あじ枝豆 400円（税込）

冷奴 380円（税込）

アンチョビキャベツ 550円（税込）

ハニークリームチーズ 600円（税込）

梅くらげきゅうり 500円（税込）

旨塩きゅうり 450円（税込）

エイヒレ炙り 650円（税込）

さめなんこつ梅肉和え 550円（税込） おすすめ

もやしナムル 450円（税込）

揚げもん

ねぶとの唐揚げ 700円（税込） 産地直送

鶏の唐揚げ 700円（税込）

小海老の唐揚げ 580円（税込）

海老天ぷりぷりマヨネーズ 850円（税込） 人気

山芋いそべ揚げ 630円（税込）

鶏皮餃子 650円（税込）

がんす天 580円（税込）

あさりの唐揚げ 680円（税込）

フライドポテト 500円（税込）

鉄板焼き

とん平焼き 700円（税込） 人気

鶏せせりガーリック焼き 700円（税込）

ギョーザ 550円（税込）

ホルモン炒め 980円（税込）

雲仙ハム 750円（税込）

肉ニラ炒め 680円（税込）

牛ハラミステーキ 1,380円（税込） おすすめ

チーズ卵焼き 680円（税込）

白肝バター焼き 650円（税込）

イカゲソ酒盗バター炒め 700円（税込）

親鶏コリコリ焼き 750円（税込）

豚キムチ炒め 750円（税込）

ばくだん酒場名物 牛もつ鍋（2人前から承ります）

牛もつ鍋（みそ味） 各1580円(税込) 【スープをお選びください】<おすすめ>桃(マイルド)：「赤」と「白」のハーフ…「ばくだん酒場」もつ鍋ダントツ一番人気！旨みと辛さのコラボレーション！／白(甘口)：白味噌仕立て…コクのある白味噌で辛いものが苦手な方でも安心。／赤(辛口)：赤味噌仕立て…辛さが旨い！汗必至！辛いもん好きにはこれ！　【はじめに入っている具】●和牛もつ ●豆腐 ●ニラ ●キャベツ ●もやし ●ゴボウ ●玉ねぎ

トッピング - キャベツ：350円(税込)／もやし：250円(税込)／じゃがいも：350円(税込)／ニラ：350円(税込)／豆腐：250円(税込)／豚バラ：550円(税込)／鶏肉：550円(税込)／もつ：780円(税込)／ラーメン：350円(税込)／雑炊セット：550円(税込)

ばくだん酒場【もつ鍋】のおいしい食べ方講座 - (1)スタッフの愛情たっぷり「もつ鍋」の登場。拍手でお出迎えください。(2)まずは火力は「強」。燃えたぎる愛情をぶつけてください。(3)愛情にて「命のスープ」が沸騰したら火力は「弱」にてクールダウン。

ばくだん酒場【もつ鍋】のおいしい食べ方講座 - (4)そして「牛もつ」が煮えたらOKサイン。ガツガツお召し上がりください。なお、「牛もつ」は煮過ぎると固くなります。放置プレイにご用心。(5)あとはスープが煮詰まらないよう、火力は「弱」にて、「もつ鍋」とのお付き合いをごゆっくりお愉しみください。

逸品

徳島県産阿波尾鶏のタタキ※ 880円（税込） 産地直送

鶏レバ刺(低温調理済)※ 680円（税込） おすすめ

ごまかんぱち 850円（税込）