ベトナム料理 79 PHUONG DONG 広島 79フォンドン

メニュー

メニュー

ネンー・ベトナム＜ベトナム春巻＞ 650円（税込）

ブン・チャー・ハノイ＜ハノイの肉ダンゴビーフン＞ 950円（税込） ベトナム人の主食の一つであるお米が原料の細麺「ブン」を、日本でいうつけめんのような形で食べるメニューです。ブン自体はお米の麺なので特別に味がついているわけではないのですが、独特の食感で食べ応え抜群の上、つけダレによって大きく味わいが変わります。ベースのタレにつけると、あっさり、さっぱりとした味わいで、どんどん食べ進められます。

ブン・ダウ・マン・トム＜海老のペーストビーフン＞ 1,100円（税込）

ブン・ボー・フエ＜フエの牛肉ビーフン＞ 890円（税込）

ブン・リエウ・クア＜かにみそと豚肉ビーフン＞ 890円（税込）

フォー・ボー・ホ・コ＜CO家牛肉フォー＞ 890円（税込）

フォー・ガー・ホ・コ＜旧市街鶏肉フォー＞ 890円（税込）

フォー・バット・ダ＜石鍋フォー＞ 1,200円（税込）

ブン・ロン＜ホルモンビーフン＞ 890円（税込）

【オードブル】

スッ ハイサン＜海鮮スープ＞ 500円（税込）

スッ・ガー・テゥエッ二＜鶏肉と白木耳スープ＞ 500円（税込）

ゴ・チェン＜とうもろこし炒＞ 450円（税込）

コアイティチェン＜フライドポテト＞ 450円（税込）

ラク・ラン・ムオイ＜ピーナッツ塩炒＞ 450円（税込）

ズア・チョット・チェー＜カット胡瓜＞ 450円（税込）

バック・トック・チェン・ジオン＜タコ唐揚げ＞ 800円（税込）

ムック・チェン・ジオン＜イカ唐揚げ＞ 750円（税込）

スン・ガー・チェン・ジオン＜軟骨揚げ＞ 650円（税込）

【サラダ】

ゴイ・タイ・ヘオ＜豚耳サラダ＞ 850円（税込）

ゴイ・タプ・カム＜ミックスサラダ＞ 850円（税込）

ゴイ・スア・ソアイ・サン＜スペシャルクラゲサラダ＞ 1,100円（税込）

ゴイ・ハイ・サン＜海鮮サラダ＞ 850円（税込）

【豚肉】

ロン・タプ・カム＜ミックスホルモン煮＞ 1,200円（税込）

ロン・ルン・ハップ・ハイン・グン＜豚ホルモン生姜玉葱炒＞ 850円（税込）

ロン・ルン・サオ・ズア・チュア＜豚ホルモン高菜炒＞ 950円（税込）

ザザイ・サオ・ズア・チュウ＜豚ガツと高菜炒め＞ 950円（税込）

チャン・サオ・ズア・チュウ＜豚ガツ野菜炒め＞ 950円（税込）

ルン・ルウン・ヌオン・リエン・メェ＜ガランガルのイノシシのグリル＞ 950円（税込）

ルン・ルウン・サオ・サー・オット＜イノシシレモングラス唐辛子炒＞ 950円（税込）

スオン・サオ・チュア・グォット＜甘酸っぱいスペアリブ炒＞ 980円（税込）

スオン・チェン・ボー・トイ＜スペアリブニンニクバター炒＞ 980円（税込）

【牛肉】

ボー・ルッラ＜牛角炒め＞ 980円（税込）

ボー・ソット・ティウ・デン＜黒胡椒ソースの牛肉＞ 980円（税込）

サック・ボー・サオ・ズア＜牛センマイ炒＞ 980円（税込）

ボー・サオ・タプ・カム＜ミックスビーフ炒＞ 980円（税込）

【海鮮】

オック・サァオ・サー・オット＜つぶ貝と唐辛子炒め＞ 1,200円（税込）

オック・サァオ・マァン＜つぶ貝とタケノコ炒め＞ 1,200円（税込）

オック・オン・チォイ・ダォウ＜つぶ貝、バナナ厚揚げ煮込み＞ 3,800円（税込）

オック・ダック・ベット・CHEFチン＜CHEF TRINHの特製つぶ貝＞ 1,200円（税込）

ムック・ハップ・カン・トイ＜イカセロリガーリック蒸＞ 870円（税込）

ムック・ハップ・チュア・カイ・キイエウ・タイ＜タイ風イカ蒸＞ 870円（税込）

ムック・チエン・ボー・トイ＜ニンニクとバター付けイカ揚げ＞ 870円（税込）

ムック・チエン・ジオン＜イカの唐揚げ＞ 750円（税込）

ムック・ヌオン・サ・テー＜サテとイカ焼き＞ 870円（税込）

カー・チェップ・オン・ジウア＜鯉と高菜煮込み＞ 3,800円（税込）