ベトナム料理アオババ 福山店

メニュー

人気料理ランキング ベスト10！

1位 ゴイクン (生春巻き) 390円（税込） 1本～

2位 牛肉3種盛りフォー 1,000円（税込） 半生肉＆茹ですね肉＆煮込みすじ肉

3位 ブンチャー (スペシャル混ぜ混ぜ麺) 1,000円（税込）

4位 バインミー・スペシャル 690円（税込）

5位 青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ 990円（税込）

6位 チャーゾー （揚げ春巻き） 980円（税込）

7位 豚肩ロースの屋台風串焼き 480円（税込） 1本～

8位 ベトナムの皮付き塩豚 1,080円（税込）

9位 海老とイカのチリレモングラス炒め 1,080円（税込）

10位 もも鶏のヨーグルトラーチャン包み焼き 540円（税込） 1本～

アオババのお薦め料理

「ヘオムイチン」 ベトナムの皮付き塩豚 1,080円（税込） スパイスでじっくり煮込んだ皮付き豚バラ肉を高温の油で揚げると、皮目がパリッパリの食感に。特製甘辛ダレを付けて。ベトナム人が大好きな定番料理。

「ヴィットクワイ」 ベトナムのアヒル丸焼き 1,280円（税込） 秘伝のスパイスに漬け込んだアヒルをオーブンで皮目パリッパリに焼き上げてます。1/4、ハーフ、1羽とありますので、人数に応じてご注文ください。

「エックサオサーオット」 カエルのスパイシーレモングラスチリ炒め 1,580円（税込） カエルはベトナムではポピュラーな食材でいろんな料理に使います。レモングラスと小さな赤唐辛子と一緒に炒めたスパイシーな味付け。なかなか味わえないカエル料理をアオババで体験してみませんか？

ベトナムのサラダ＆えびせん

青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ 990円（税込）

蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ 990円（税込）

コリコリ親鳥とラウラム(タデ)のサラダ 990円（税込）

豚の耳のピリ辛サラダ 990円（税込）

パクチーのフレッシュグリーンサラダ 990円（税込）

ベトナム鍋

シーフードのタイ風酸っぱ辛い鍋 2,780円（税込） 「ラウハイサン」タイ風、トムヤムクン風鍋がベトナム現地でも大人気です。甘酸っぱ辛いスープにはレモングラスやハーブもたっぷり。（2～4人前）

牛肉のスパイシー鍋 2,780円（税込） 「ラウボー」アミの塩辛、マムルックって独特の風味でこの鍋に欠かせません。牛肉のいろんな部位を煮込んだ個性的な牛肉鍋。（2～4人前）

野菜/豆腐/卵

空心菜のにんにく炒め 980円（税込） ※季節メニュー

旬の青菜のにんにく炒め 880円（税込）

トウモロコシの車屋台風チリバター炒め 750円（税込） ※季節メニュー

揚げ豆腐 マムトム臭い海老だれで 750円（税込）

フライドポテト 450円（税込）

鶏肉

もも鶏のヨーグルトラーチャン包み焼き 540円（税込） 1本～

なんこつの唐揚げ フライドレモングラス風味 680円（税込）

鶏足もみじのスイートチリ炒め 750円（税込）

レモングラス風味の酸っぱ辛い茹でもみじ 880円（税込） 3本

鶏足もみじの辛いサテ炒め 750円（税込）

鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め 980円（税込）

チキンのココナッツカレー バインミーと一緒に 1,030円（税込）

豚肉

豚肩ロースの屋台風串焼き 480円（税込） 1本～

ベトナムの串焼きホルモン盛り合わせ 1,000円（税込）

豚の角煮と煮卵 ～ココナッツジュース煮～ 750円（税込）

茹で豚コブクロ 発酵海老ダレで 880円（税込）

豚ホルモンと高菜のピリ辛炒め 980円（税込）

豚足の甘辛ヌックマム炒め 860円（税込）

茹で豚 ライスペーパーで巻いて 1,080円（税込） 2人前（4～5人前　1500円）

牛肉

牛肉のレモングラス巻きの網焼き 540円（税込） 1本～

牛肉と人参のスパイシー煮込み バインミーと一緒に 1,030円（税込）

ベトナム屋台の牛肉さつま揚げ 1,080円（税込）