肉屋いちゆく

メニュー

【肉前菜】

いちゆく名物　２代目究極の「うにく」 1,429円（税込） いちゆくの新名物。和牛A5雌牛を使用した特製ユッケと、海の宝石「雲丹」のコラボレーション。口の中でとろける濃厚な一品。心もお腹も満足になること間違いなし。

和牛新鮮厚切りレバー　陶板焼き 1,429円（税込） いちゆくの肉前菜を代表する一品。新鮮な和牛レバーを鮮度がいい状態で厚切りで提供いたします。熱した陶板でさっと炙っていただけます。

和牛レアステーキ 1,099円（税込）

和牛レアステーキユッケ風 989円（税込）

和牛ハツ刺し 879円（税込）

和牛センマイ刺し 769円（税込）

和牛ハラミ刺し 1,429円（税込）

和牛特選タン刺し 1,429円（税込）

和牛たんてっさ 879円（税込）

【厳選肉寿司】

和牛コーネ握り(１貫） 329円（税込）

和牛肉握り(1貫） 329円（税込）

特選牛握り(1貫) 439円（税込） 三角バラの中でも特に綺麗にさしの入った特選上カルビを使用した特選牛握りです。

肉屋のにくたく 879円（税込） 和牛の大トロを贅沢に使用した肉亭ならではのにくたく。

牛握り3種盛り 989円（税込） いちゆくこだわり牛握りの、美味しさを一皿で楽しめる盛り合わせです

鰻肉手巻き 549円（税込）

帆立肉手巻き 439円（税込）

うにくの手巻き 439円（税込）

【肉盛り合わせ】

赤肉盛り　300g 3,629円（税込）

赤肉盛り　500g 6,049円（税込）

上赤肉盛り　300g 6,049円（税込）

上赤肉盛り　500g 9,899円（税込）

白肉盛り 1,869円（税込）

【熟成牛タン】

熟成牛タン盛り合わせ 2,199円（税込） 職人が丁重に処理したタンだけを使用し、脂ののり食感共に申し分ない自信を持って提供するのタンです。

熟成並タン 1,099円（税込） ハーフ　659円

熟成上タン 1,429円（税込） ハーフ　879円

熟成厚切りタン 1,979円（税込） タンの中でも特に柔らかいタン元を贅沢に厚切りにカットした熟成牛タンの塩焼きです。タン元の柔らかさと独特の食感の楽しめる贅沢なタンです。

熟成タン先 769円（税込） ハーフ　549円

熟成タン下カルビ 879円（税込） ハーフ　604円

【横隔膜】

ハラミ 989円（税込） ハーフ　549円

厚切りハラミ 1,209円（税込） ハーフ　714円

和牛特選サガリ 1,759円（税込） ハーフ　934円

和牛特選厚切りサガリ 1,979円（税込） ハーフ　1044円

和牛特選上ハラミ 2,089円（税込） ハーフ　1044円

【A5和牛×雌牛】

広島名物　和牛コーネの塩焼き 989円（税込） ハーフ　549円

和牛赤身肉 769円（税込） ハーフ　439円

和牛上赤身肉 989円（税込） ハーフ　549円

和牛カルビ 879円（税込） ハーフ　449円

和牛上カルビ 1,209円（税込） ハーフ　659円

和牛特選カルビ 1,539円（税込） ハーフ　824円

和牛上ロース 1,934円（税込） ステーキなどでも使われる脂の乗ったロースを贅沢に焼肉でご賞味ください。

和牛特選上ロース 2,089円（税込）

焼きすき肉 879円（税込） 和牛雌牛A5の希少部位シキンボを薄切りにした、いちゆく新スタイル焼肉。軽く炙ってライスボールに包んで卵黄とタレにつけてお召し上がり下さい。

【特選肉】

和牛特選サーロインステーキ 3,299円（税込） 鹿児島県産A5ランクサーロイン使用。口に入れた瞬間にジュワッと脂が溶け出す最高の部位です。