肉匠 瑞輝

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BBQをするなら瑞輝で!　約4～5名様分　お肉の種類はお客様のご予算に合わせて相談可！8,800円～ 8,800円（税込） 《セット例》タン・ハラミ・カルビ・セセリ・ウインナー・ミノ※ご予算に応じます。ホルモンも可。焼き野菜、キムチ、ナムル、サラダ等別料金で追加出来ます。【特典1】タレ・ごま塩セット880円→440円(税抜)でご提供!【選べる特典2】《1》BBQ用の炭をご用意＆BBQ用焼き台レンタル《2》お肉を配達（範囲制限あり）《3》ゴミ処理当店一階にてBBQのゴミを処分致します。

【店長オススメ！】選べるお肉の盛り合わせ

〈2名様にオススメ〉下記の7種からお選びください・4種盛り 4,200円（税込） お好きなお肉を人気の各7種からお選びください。（特上肉は、１セットにつき1種類）【特上】特上ロース/特上カルビ/ミスジ/シンシン【牛肉】タン/ハラミ/コウネ【ホルモン】小腸/大腸/丸腸/センマイ/ミノ/ハチノス/レバー【豚・鶏肉】豚ロース/豚トロ/ウインナー/鶏もも/鶏セセリ

〈～4名様にオススメ〉下記の7種からお選びください・5種盛り 5,200円（税込） お好きなお肉を人気の各7種からお選びください。（特上肉は、１セットにつき1種類）【特上】特上ロース/特上カルビ/ミスジ/シンシン【牛肉】タン/ハラミ/コウネ【ホルモン】小腸/大腸/丸腸/センマイ/ミノ/ハチノス/レバー【豚・鶏肉】豚ロース/豚トロ/ウインナー/鶏もも/鶏セセリ

〈～6名様にオススメ〉下記の7種からお選びください・6種盛り 6,200円（税込） お好きなお肉を人気の各7種からお選びください。（特上肉は、１セットにつき1種類）【特上】特上ロース/特上カルビ/ミスジ/シンシン【牛肉】タン/ハラミ/コウネ【ホルモン】小腸/大腸/丸腸/センマイ/ミノ/ハチノス/レバー【豚・鶏肉】豚ロース/豚トロ/ウインナー/鶏もも/鶏セセリ

【瑞輝一押し】

焼きしゃぶリブロース（1枚）　特製玉子ダレorポン酢 700円（税込） カット、厚み、焼き加減。すべてにこだわり抜いた贅沢な一品。

マルシン　※数量限定 2,200円（税込） 弾力のあるなめらかな食感が特徴。

とうがらし（肩） 1,800円（税込） 肩の一部ですが、肉質はモモ。赤身のうま味と溢れる肉汁が絶品。

本日の握り寿司（ニ貫） 600円(税込)～ おすすめの部位を贅沢に握りで。

和牛ミスジ　※数量限定 2,000円（税込） あっさりとした食感と、濃厚な味わい。後味もキリッとしたとろけるお肉。

ハラミピリ辛味噌漬け焼き 1,200円（税込） 噛むごとに旨味が溢れるハラミをピリッと味噌漬けでご堪能ください。

塩焼レバー 800円（税込） 隠れた人気メニュー。癖や食感が苦手な方も一度お試しを！

【厳選和牛】

特上和牛タン（舌の根部分）　150ｇ 5,000円（税込） 分厚いのにサクッと噛み切れる肉感と柔らかさが絶妙な逸品。

特上タン（舌の根部分） 2,500円（税込） 噛み応えのある弾力と、あふれでる肉汁がたまらない逸品。

ネギまみれの葱タン 1,500円（税込） 自慢のタンとネギの相性が抜群。

タン（舌） 1,100円（税込） 脂肪分が少なく、栄養素も豊富な部位。

タンカルビ（舌の下部分） 800円（税込） 人気上昇中の話題の部位。

和牛ハラミ　※数量限定 2,200円（税込） 噛むごとに旨みが溢れ出し、お肉の味をじっくりと堪能できます。

コウネ（胸肉） 1,100円（税込） 広島でしか味わえない部位。玉ねぎと一緒にサッパリとどうぞ。

ロース（肩に近い背） 1,800円（税込） 柔らかい赤身肉で、濃厚な味わい。

特上カルビ（三角バラ）　角切り or 薄切り 2,300円（税込） カルビ肉のファーストクラス。

カルビ（バラ） 1,300円（税込） 脂の甘みと香りの濃厚な味わい。

壺漬け骨付きカルビ 1,000円（税込） 骨付き肉を濃厚な壺漬けで。

【ホルモン】

小腸 1,000円（税込） 甘みのある脂がしっかりのって、とろける美味しさです。

丸腸（小腸）/大腸 700円（税込） [丸腸]甘い脂とぷりぷりの肉質がクセになる。/[大腸]とろりとした食感、絶妙な歯ざわり。

ミノ（第一胃） 980円（税込） 肉厚で白く、くせが少ない部位です。

ハチノス（第二胃） 550円（税込） 見た目と独特の歯ごたえが特長。

センマイ（第三胃） 600円（税込） 食べやすく、ヘルシーな人気部位。

ビチ（第四胃袋）/ガリ（豚の食道） 600円（税込） [ビチ]コリコリした歯ごたえで旨みも濃厚。/[ガリ]肉の旨みと、面白い歯ごたえが絶妙。

フエ（大動脈）/レバー（肝臓） 550円（税込） [フエ]「コリコリ」「タケノコ」とも呼ばれ、噛みごたえがある部位です。/[レバー（肝臓）]タンパク質・ビタミン・鉄分の宝庫。濃厚な味わいにヤミツキです。

ヤサキ（心臓） 600円（税込） ハツとも呼ばれる、癖の少ない赤身のホルモン。

【もう一品】

豚バラ 850円（税込） つつみ野菜と組み合わせて、サムギョプサルとしても。

豚トロ（首） 750円（税込） 脂がのっているのにさっぱりとした歯ごたえのある食感がとくちょうのお肉。

ウインナー 600円（税込） 外はパリッ！中はジューシー。

鶏もも（もも肉）/鶏セセリ（首） 700円（税込） [鶏もも（もも肉）]言わずと知れた、鶏肉の人気部位。/[鶏セセリ（首）]弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい深い部位。

天使のえび（一尾） 380円（税込） 世界最高品質と言われる海老。殻が薄いのでまるごとどうぞ。

イカ 500円（税込） 酒の肴にも。たまらない美味しさ。

焼野菜盛り合わせ 800円（税込） お肉と一緒にさっぱりと。

チャンジャ/キムチ盛り合わせ 価格はこちら↓ 大根キムチ/白菜キムチ/キュウリキムチもございます。

もやしナムル/ナムル盛合せ 価格はこちら↓

【とりあえず】

葱まみれのねぎサラダ 600円（税込） 葱をふんだんに使った特製サラダ

みずきサラダ/つつみ野菜 価格はこちら↓ [みずきサラダ]瑞輝特製チョレギドレッシングで和えた自慢の一品。/[つつみ野菜]スライスニンニク・みそ・大葉・サンチュ or サニーレタスのセットです。※つつみ野菜の種類は仕入れ状況により、異なります。

ゆでタン 600円（税込）

チヂミ 800円（税込）

塩ダレキャベツ/塩ダレキュウリ 480円（税込） 新鮮野菜に手作りの塩ダレを和えて。