すき焼き しゃぶしゃぶ処 安芸亭

メニュー

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牛肉のご紹介 - 当店の牛肉はすべて「3年連続日本一」に輝いた宮崎牛A5ランクの最高級牛肉を使用しております。きめ細やかな美しいサシが入り上質でやわらかく、世界中のお肉好きの人達から愛される最上級の黒毛和牛です。最上級の由緒正しき黒毛和牛のみにこだわった究極の「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」をじっくりご堪能ください。

豚肉のご紹介 - 豚肉は2種類ご用意しております。一つは通称「黒いダイヤモンド」こと、鹿児島産の黒豚を使用しております。成長期にサツマイモを食べさせることで生みだす独特の旨みと甘みが特徴です。もう一つは瀬戸内の豊かな恵みで育った「瀬戸もみじ豚」でございます。良質なミネラル、アミノ酸を豊富に含んだ広島県産の牡蠣殻食べて健康に美味しく育った地元広島産の銘柄豚でございます。

鶏肉のご紹介『長州どり』山口県産銘柄鶏 - ふかわの長州どりは飼育期間中、3種類のハーブを添加した飼料を与えて育てました。コクとまろやかさがあり、甘味を含んだ食味をご堪能頂けます。山口県産の定番銘柄鶏として特に県内で消費者に広く認知されている銘柄鶏です。

たれのこだわり - すき焼きの割り下及び、しゃぶしゃぶのたれは全て自家調合の安芸亭オリジナルとなっております。【ポン酢】ポン酢は山口県周防大島町産と萩産の橙で作られた完全手作りポン酢。【ゴマダレ】ゴマダレは、国内有名リゾートホテルにて長年勤め、数々の賞を得た料理長が時間をかけて完成させた秘伝のゴマダレでございます。

◆すき焼き　セットメニュー◆

宮崎産　特選和牛リブロース(野菜盛り付き) 6,380円（税込）

宮崎産　特選特上肩ロース(野菜盛り付き) 6,160円（税込）

◆すき焼き　追加メニュー《お肉》◆

宮崎産　特選和牛リブロース 5,720円（税込）

宮崎産　特選特上肩ロース 5,500円（税込）

特選　黒毛和牛特上ロース/広島名物和牛コウネ 4620円/4400円 (税込) 松坂牛…11000円(税込)

◆すき焼き　追加メニュー《野菜》◆

地産新鮮野菜盛り合わせ 1,100円（税込） ・白菜・えのき・糸こんにゃく・玉ねぎ・白ねぎ・焼豆腐・水菜・生椎茸　各550円(税込)

◆すき焼き　追加メニュー《〆》◆

うどん/卵 440円/110円(税込)

◆しゃぶしゃぶ　セットメニュー◆

特選　宮崎牛サーロイン(野菜盛り付き) 6,160円（税込）

特選　国産黒毛和牛特上ロース(野菜盛り付き) 5,060円（税込）

鹿児島産　黒豚特上ロース(野菜盛り付き) 3,520円（税込）

広島産　瀬戸もみじ豚特上ロース(野菜盛り付き) 3,190円（税込）

◆しゃぶしゃぶ　　追加メニュー《お肉》◆

特選　宮崎牛サーロイン 5,720円（税込）

特選　国産黒毛和牛特上ロース 4,620円（税込）

鹿児島産　黒豚特上ロース 3,080円（税込）

広島産　瀬戸もみじ豚特上ロース 2,750円（税込）

牛タンしゃぶ 3,300円（税込）

広島名物和牛コウネ 4,400円（税込）

松坂牛/ズワイガニ 11000円/3850円(税込)

◆しゃぶしゃぶ　追加メニュー《野菜》◆

地産新鮮野菜盛り合わせ 1,100円（税込） ・白菜・もやし・豆腐・白ねぎ・えのき・生椎茸・水菜・レタス　各550円(税込)

◆しゃぶしゃぶ　追加メニュー《〆》◆

雑炊/うどん 550円/440円(税込) トリュフ卵かけご飯…3300円(税込)

◆鶏鍋　セットメニュー◆

長州鶏チゲ鍋セット(野菜盛り付き)　 3,850円（税込） 味噌・唐辛子・にんにくをベースに豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うスープで辛味と風味の異なる2つの唐辛子を使用し、風味豊かに仕上げました。

長州鶏鍋セット(野菜盛り付き)　 3,850円（税込）

◆鶏鍋　追加メニュー《お肉》◆

特選　国産和牛特上ロース 4,620円（税込）

広島産　瀬戸もみじ豚特上ロース/広島産　瀬戸もみじ豚バラ肉　各 2,750円（税込）

長州鶏もも肉 1,980円（税込）

長州鶏手羽先/軟骨入りつくね/水餃子　各 880円（税込）

◆鶏鍋　追加メニュー《野菜》◆

地産新鮮野菜盛り合わせ 1,100円（税込） 白菜・白ねぎ・豆腐・水菜・玉ねぎ・えのき・もやし・生椎茸　各550円(税込)

◆鶏鍋　追加メニュー《〆》◆

雑炊/ラーメン 550円/440円(税込)

◆もつ鍋　セットメニュー◆

国産もつ鍋（野菜盛り付き） 白湯味噌味 4,400円（税込） ・国産もつ・ニラ・キャベツ・ゴボウ◎国産豚を使用した豚骨白湯と白味噌を合わせた安芸亭自慢のスープに仕上げました。※ご注文は二人前からとなります

◆もつ鍋　追加メニュー《お肉》◆

国産もつ/もみじ豚バラ肉 1320円/2750円(税込)

◆もつ鍋　追加メニュー《野菜》◆

キャベツ/ニラ/豆腐/白ネギ/えのき/もやし/ごぼう　各 550円（税込） にんにく…330円(税込)