割烹ダイニング 三

メニュー

《豊富なおすすめメニュー (一例)》

ホタルイカ沖漬け .

自家製からすみ大根 .

自家製らっきょう .

キングトマト .

酒の肴盛り合わせ .

初ガツオ叩き .

天然鯛 .

赤貝 .

たいらぎ貝 .

アオリイカ .

特選しゃも地鶏たたき . 大分県豊のしゃも

和牛いちぼたたき .

和牛コウネユッケ .

焼き大はまぐり .

鰆西京焼き .

筍醤油焼き .

自家製一夜干し . マナガツオ・カマス・天然鯛・水烏賊・パリパリ甘鯛

しゃも地鶏藻塩炭焼き . 大分県豊のしゃも

筍天麩羅 .

春野菜天麩羅 .

海鮮クリームコロッケ .

名物サンタッキー .

しゃも地鶏スープの茶碗蒸し .

春野菜とあさりの酒蒸し .

極上猪ロースしゃぶしゃぶ .

和牛コウネのきんぴら .

からすみ新じゃがバター .

あおりいかゲソバター .

タイラギ貝と菜の花バター焼き .

アスパラベーコン .

キングトマトとチーズのサラダ .

梶谷農園の無農薬こだわりサラダ .

焼き穴子と大根のサラダ .

《厳選ジビエ料理メニュー (一例)》

特選ジビエ . ジビエ肉と聞いたら『臭い…固い…』といったイメージをお持ちではないでしょうか？しかし当店のジビエはそのイメージを変えられる素材を扱っております。当店一押しのジビエ料理を是非ご堪能下さい。

猪ロース炭火焼き・カツ .

特製猪ハンバーグ .

猪ホホ肉ステーキ .

猪タン黒胡椒焼き .

猪ハツガーリック焼き .

鹿ロースたたき .

鹿ロースグリルバルサミコソース .

《熊本直送の馬刺し希少部位 (一例)》

熊本産馬刺し希少部位入荷 . 熊本から直送の希少な国産馬刺しになります。入荷数が少ないので、この機会に是非ご賞味ください。

特上大トロ/フタエゴ/タン/ハツ/レバー .

《一品》

手作り豆腐の冷奴 550円（税込）

いぶりがっことクリームチーズ 600円（税込）

でべら炙り 650円（税込）