広島の旬 なかたに

メニュー

イチオシメニュー

四万十川産～天然鮎の塩焼き～ 1,430円（税込） 四万十川で獲れた天然鮎のうまさをそのまま愉しめるように塩焼きにしました。

今が旬！ハモ料理をご堪能ください 1,430円（税込） 今が旬の「鱧（はも）」。当店では素材を活かした調理方法でご提供。湯引きや土瓶蒸しで鱧の旨みをご賞味ください。

フグに匹敵する歯ざわりと味が楽しめる　『カワハギの薄造り』 1,980円（税込） 歯触り・味ともにフグに匹敵すると言われる半透明の美しい白身。ポン酢とすだちで爽やかな味わいの一品です。価格は仕入れに変動する場合がございます。予めご了承ください。

当店の看板メニューのひとつ　『穴子のしゃぶしゃぶ』 2,200円（税込） 穴子をしゃぶしゃぶでいただく珍しい逸品。ポン酢・ゴマダレ・にんにくラー油・もみじおろしをお好みで

鯛の釜めし 1,980円（税込） 鯛のお頭が入った贅沢な釜めし。

海鮮酒盗焼き 時価

大島産～岩ガキ～（1個） 1,650円（税込） 山口の大島産から獲れたての岩ガキをどうぞ。一つ一つが大きく、ぷりぷり！

ノドグロとメバル 時価

造里

刺盛 2,200円（税込）

小いわし 880円（税込）

さより 1,650円（税込）

皮はぎ、生ちり - 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

地鯵たたき 1,650円（税込） 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

活き魚

鯛・鮃・すずき・めばる・鯖・関あじ・おこぜ・石鯛・かれい・伊勢海老・車海老・・・他 . 他・・・生蛸・水いか・あわび・さざえ・赤貝・よなき

焼物

鰆の西京漬 880円（税込） 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

車海老の塩焼き .

あわびバター焼き .

さざえの壷焼き .

貝柱の塩焼き .

かまの塩焼き .

瀬戸の小魚の塩焼き . のどぐろ・かれい・きすご・ぎざみ・さより・太刀魚・めばる・こち・地鯵

鰻の蒲焼き .

地穴子の白焼き .

煮物・蒸物

めばる・かれいの煮付け 880円（税込） 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

鯛のあらだき・骨蒸し .

ちり蒸し .

鯛の蕪蒸し .

茶碗蒸し .

酢物

うざく　（うなぎの酢物） 1,320円（税込）

しゃこ酢・なまこ酢 770円（税込） 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

揚物

天ぷらの盛り合わせ 880円（税込） 価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

地穴子の天ぷら/蛸天ぷら/小いわしの天ぷら/野菜の天ぷら .

おこぜの唐揚げ/かれいの唐揚げ/めばるの唐揚げ/太刀魚の唐揚げ .

小ふぐの竜田揚風 .

逸品料理

鷹風味特製焼売 880円（税込）

白身魚と海老のチリソース煮 1,430円（税込）

牛肉たたき 1,100円（税込）

冷しゃぶサラダ風 1,430円（税込）

豚の角煮 770円（税込）

特製ハンバーグ 1,430円（税込）

若鶏の竜田揚風 880円（税込）

海鮮グラタン 1,430円（税込）