ごはんと酒菜 やま音

メニュー

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本日のおすすめ各種… 550円（税込） 春夏秋冬…季節を感じる宴をプロデュース　※メニューにより価格は異なります。

【おすすめ】

〆鯖サンド 750円（税込） 一度食べたら忘れられない♪新鮮なサバと香ばしい食パンで満足度◎な一品です。

広島菜キムチ 500円（税込）

鯛わた塩辛 660円（税込）

牡蠣塩辛 1,050円（税込）

葉ワサビ醤油漬け 640円（税込）

白肉キムチ 530円（税込）

辛子レンコン 790円（税込）

どろぶたの白サラミ 640円（税込） 周りにカマンベールチーズと同じ白カビをつけた珍しいサラミです。なかなか広島ではお目にかかりません！！

もも赤肉ステーキ 1,100円（税込）

どろぶた煮込みハンバーグ　チーズのせ 1,600円（税込）

【お造り】

お造り盛り合わせ　（1人前より） 1980円から 仕入れの目利きも鮮度に合わせた調理も全て、釣り好き店主が行います。今が美味しい旬の鮮魚も随時登場。※仕入れ状況や内容により価格は変わる場合がございます。

穴子の薄造り 1,320円（税込）

穴子の焼霜造り 1,320円（税込）

特選炙り〆鯖 1,210円（税込） 香ばしい香りとうまみを閉じ込めた〆鯖は日本酒にも○。大人の宴に欠かせない一品です。その他、変わり種〆鯖サンドなど、鮮魚と洋の融合メニューは日替わりメニューを要チェック。

【サラダ】

手作りポテトサラダ 530円（税込）

コンガリベーコンのシーザーサラダ 790円（税込）

和牛コウネの炙り　サラダ仕立て 900円（税込）

【焼き物】

イベリコ豚中落ちカルビ 970円（税込）

江田島地鶏の藻塩焼き　（軍鶏、コーチン、モミジからお選び下さい） 1,320円（税込） ※種類により価格は異なります

穴子白焼き 1,320円（税込）

【揚げ物】

穴子の天ぷら 1,320円（税込） カラリとあがった穴子天他、間違いなしの一品は2.～3人でいろいろ愉しむのが◎店内奥のテーブルは3名様～最大10名様までのコース料理ご対応も行っております。お一人様なら２・３品をアテにしっぽりどうぞ♪

穴子のアーモンド揚げ 1,320円（税込） アーモンドの香り×穴子が絶品。パリパリ食感とうまみの詰まった穴子。店主の工夫とお店の雰囲気が創り上げる温もり空間で新しいのになぜかほっとする味わいを感じて…

穴子のフライ 1,320円（税込）

蓮根と海老の挟み揚げ 970円（税込）

熟成一黒シャモの唐揚げ 1,080円（税込）

手ごねメンチカツ（和牛100%） 970円（税込）

【酒菜】

浅利のバター焼き 790円（税込） 新鮮あさりを日本酒や生と一緒にどうぞ…

浅利の酒蒸し 790円（税込）

地鶏の出汁巻き玉子 860円（税込）

和牛の有馬山椒煮 640円（税込） つくた煮

烏賊の丸干し炙り 640円（税込）

かんずり酒盗（カツオのピリ辛酒盗） 500円（税込）

揚げたてガンス 530円（税込）

本日のヌタ 640円（税込）

手作りせんじがら 570円（税込）

ひねポン 704円（税込）

地ダコ酢 990円（税込）

【逸品】

桜えびのかき揚げ 970円（税込）

ホタルイカの天ぷら 660円（税込）

蟹味噌天ぷら 860円（税込）

フキノトウの天ぷら 970円（税込）

【ご飯もの】