炭火焼肉 ぶち 青崎店

メニュー

◆本気ホルモン

厚切り特選レバー 980円（税込） ビジュアルも美味しさも栄養満点！

シマチョウ 780円（税込） 牛の大腸。他ではたべられない選りすぐりのモツ

上ミノ<味噌or塩or辛味噌> 780円（税込） 牛の第一胃。歯ごたえのある食感を活かすため丁寧に包丁を入れています。

特選塩ハツ<塩> 580円（税込） 牛の心臓。鮮度が命。食感が人気のメニューです。

ハチノス<味噌or塩or辛味噌> 580円（税込） 牛の第二胃。独自の下ごしらえで食べやすく提供しています。

センマイ<味噌or塩or辛味噌> 580円（税込） 牛の第三胃。独特な歯触りが特徴です。

ギアラ<味噌or塩or辛味噌> 580円（税込） 牛の第四胃。噛めば噛むほど旨味が出てきます。

コリコリ<塩> 580円（税込） 牛の大動脈。心臓に近い大動脈で名の通りコリコリ食感で女性に人気。

ヤオキモ 580円（税込） 牛の肺。ふわっとした食感でファンが多い商品です。

塩レバー 680円（税込） 牛の肝臓。新鮮なレバーをごま油塩で。

本気ホルモン9品盛り合わせ 1,980円（税込） 様々なホルモンが楽しめます。ホルモン専門店のぶちだからこそできる。おすすめの一品です

ノドブエ 580円（税込）

ガリ 580円（税込）

ノドガシラ 580円（税込）

コブクロ 580円（税込）

◆おすすめキムチ/ナムル/一品

自家製キムチ盛り合わせ 780円（税込） 自家製薬念で、愛情たっぷりに漬けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を店舗にて行っています。

広島菜のかなり辛いキムチ 480円（税込）

自家製キムチ 400円（税込） 白菜/胡瓜/大根

ナムル4種盛り 680円（税込）

もやしナムル 300円（税込）

韓国のり 300円（税込）

ぶちのすじ煮込み 580円（税込）

ぶちサラダ 680円（税込）

ネギサラダ 550円（税込）

焼き野菜盛り合わせ 680円（税込）

サンチュ 550円（税込）

冷やしトマト 500円（税込）

◆迷わず食らえ！ぶちの名物肉

ホルモン盛り合わせ赤OR白 各1580円(税込) その日の良い内臓肉と、純国産特選ホルモン・特選上ミノ入り！赤・白どちらかお選びください。どちらもとにかくタレにこだわりまくりました。

ぶちうまカルビ 880円（税込） 《ぶち旨》ぶちでカルビを食べるならこれ！赤身と脂身のバランスがよく、柔らかい歯ごたえもあり食べやすいのでお子様にもおすすめです。タレをお選びください。

◆迷わず食らえ！ぶちの名物内臓肉

《濃厚》純国産特選ホルモン《味噌・塩・辛味噌》 680円（税込） 《極》牛の腸。プリプリの脂をお楽しみください。

《極上》特選白肉(上ミノ)《味噌・塩・辛味噌》 880円（税込） 《極》牛の第一胃。歯ごたえのある食感を活かすため丁寧に包丁を入れています。

◆ぶちの牛/鶏/豚

厚切り特タン 1,880円（税込） 一頭から2人から3人前しか取れないタン元を厚切りで。さっとあぶってこだわりの結晶塩でお召し上がりください。

タン先 680円（税込） タンの中で一番歯ごたえのある部位です。

タン塩 1,080円（税込） 歯切れのよい食感をお好みのレモンをつけると更に旨味が引き立ちます。

タンカルビ 780円（税込） タンの中でも脂が多い部位。ネギディップと一緒に食べるとさっぱり旨い。

ネギディップ 100円（税込）

コウネ 980円（税込） 広島人気定番メニュー《コウネ》厳選した牛のバラをカットして、サラッとあぶり焼き。旨味たっぷりのお肉をレモンでさっぱりどうぞ。

牛ハラミ 1,080円（税込） 適度な脂と弾力が魅力。胃もたれしにくく女性に人気です。

厚切りハラミ（サガリ） 1,188円（税込） ハラミより脂が少ないので脂身が苦手な方にもおすすめです。

ソーセージ 400円（税込）

鶏モモ 400円（税込）

鶏せせり 550円（税込）

トントロ 550円（税込）

呉の豚足 550円（税込）

豚カルビ 550円（税込）