サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO &BAR 福山

メニュー

【Dinner Menu】※サービス料としてお1人様￥330(税込)頂戴いたします

DINNER～2025 秋 ==========＊＊ - 仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です

ANTIPASTO～前菜～

タコのカルパッチョ仕立て 968円（税込） プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

水牛モッツァレラ “ボッコンチーニ” のカプレーゼ 1,353円（税込） カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

サラミとハムの盛り合わせ 1,628円（税込） 熟成生ハムとサラミ、モルタデッラの盛り合わせ

黒毛和牛のカルパッチョ 1,738円（税込） 素材の良さを生かしたシンプルかつ贅沢なカルパッチョワインとともにどうぞ

前菜盛り合わせ 1名様 1,320円～ ・サラミとハムの盛り合わせ・3種のキノコソテー・合鴨のバルサミコソース・オレンジ入りキャロットラペ・ブロッコリーのアンチョビソテー・ポルチーニ茸のオムレツ　チーズソース

PIATTO CALDO～温菜～

フライドポテト 638円（税込） 削りたてチーズ　or　スイートチリとサワークリームどちらかをお選びください

窯焼きソーセージ”サルシッチャ” 1,078円（税込） 肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

ムール貝の白ワイン蒸し 1,320円（税込） 海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください

海老とマッシュルームのアヒージョ 1,408円（税込） ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ

イカと舞茸のフリット 1,078円（税込） 特製レモンタルタルで召し上がれ

INSALATA ～サラダ～

グリーンハーブサラダ 858円（税込） さらやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムとマッシュルームのサラダ 1,012円（税込） 酸味の効いたバルサミコドレッシングで

特製ベーコンのシーザーサラダ 1,078円（税込） ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

PANE ～パン～

バケット　(1P) 132円（税込）

ガーリックトースト　(1P) 220円（税込）

トマトのブルスケッタ　(1P) 330円（税込）

PIZZA ～ピッツァ～ S：23cm/M：27cm/L：30cm(+660円でプレミアムモッツァレへのアップグレード可能！)

【TOPPINGS】お好みに合わせトッピング - 生ハム…385円 / ルーコラ…275円 / サラミ…330円 / アンチョビ…242円

至高のマルゲリータ Sサイズ…2,673円 こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ（トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ）Mサイズ…3,025円 / Lサイズ…3,410円

【ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞】　”Ｄ.Ｏ.Ｃ”～ドック～ Sサイズ…3,333円 「ピッツァ世界コンベティション」にて三年連続受賞、世界が認めたピッツァです。シンプルかつ贅沢な美味しさをご堪能ください。（チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ）Mサイズ…3,795円 / Lサイズ…4,070円

マルゲリータ Sサイズ…2,068円 （トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ）Mサイズ…2,420円 / Lサイズ…2,805円

4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～ Sサイズ…2,343円 （ゴルゴンゾーラ・アジアーゴ・ステッペン・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム）Mサイズ…2,695円 / Lサイズ…3,080円

マリナーラ No.1 Sサイズ…1,518円 （トマト・チェリートマト・ミディトマト・セミドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク）Mサイズ…1,848円 / Lサイズ…2,178円

気まぐれピッツァ Sサイズ…2,266円 （トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・モルタデッラ・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ・ホウレンソウ）Mサイズ…2,618円 / L…3,003円

揚げなすとサラミのカラブレーゼ Sサイズ…2,321円 （トマト・オレガノ・バジル・サラミ・ブラックオリーブ・なす・モッツァレラ・甘とうがらし・にんにく・粉チーズ）Mサイズ…2,673円 / Lサイズ…3,058円

サーモンといくら、キノコのピッツァ Sサイズ…2,783円 （トマト・ゆず・まいたけ・しめじ・ひらたけ・サーモン・モッツァレラ・粉チーズ・ディル・いくら・ニンニク・イタリアンパセリ・スモークチーズ）Mサイズ…3,135円 / Lサイズ…3,520円

ディアボラ ンドゥイヤ Sサイズ…2,453円 （チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ・ンドゥイヤ）Mサイズ…2,805円 / Lサイズ…3,190円

ポルチーニ茸と生ハムのピッツァ Sサイズ…2,508円 （ポルチーニ茸・まいたけ・しめじ・ひらたけ・クリーム・モッツァレラ・グラナパダーノスライス・ルーコラ・生ハム・ブラックペッパー・イタリアンパセリ・ニンニク・スモークチーズ）Mサイズ…2,860円 / L…3,245円

トリュフクリームのビスマルク Sサイズ…2,673円 （トリュフクリーム・マッシュルーム・モルタデッラ・モッツァレラ・粉チーズ・ブラックペッパー・イタリアンパセリ・半熟卵）Mサイズ…3,025円 / Lサイズ…3,410円

ピッツァ　タルトゥーフォ Sサイズ…2,948円 （黒トリュフ・しめじ・ひらたけ・まいたけ・マッシュポテト・黒トリュフソース・ニンニク・モッツァレラ・イタリアンパセリ・クリーム・アジア―ゴ・粉チーズ・スモークチーズ）Mサイズ…3,300円 / Lサイズ…3,685円

PASTA ～パスタ～

+220円でスパゲッティをグルテンフリーへ変更可能 --- パスタ大盛り(1.5倍)承ります！※価格はスタッフにお尋ねください

フレッシュ黒トリュフの贅沢カルボナーラ　フェットチーネ 2,618円（税込） 芳醇な香りと濃厚な味わいが楽しめるプレミアムな一皿に仕上げました

揚げナスのペンネ　アラビアータ 1,265円（税込） ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

フレッシュトマトのポモドーロフレスコスパゲッティ 1,518円（税込） フレッシュなチェリートマトを贅沢に使用甘みとコクを引き出した、シンプルながら奥深い味わい

チーズとミートソースの窯焼きパスタ”ラザニア” 1,705円（税込） サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

4種チーズのクリームニョッキ 1,595円（税込） ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、クリームソースのニョッキ

ボローニャ風スパゲッティ 1,628円（税込） 香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ

サーモンのレモンクリームフェットチーネ 1,760円（税込） サーモンの旨味が引き立つ、レモン香るクリーミーなフェットチーネ

ナポリ風ラグーソースのフェットチーネ 1,870円（税込） お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

漁師風魚介のペスカトーレ　リングイネ 2,035円（税込） 魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

生ハムのカルボナーラ　スパゲッティ 1,738円（税込） 旨味たっぷりの生ハムを使ったサルヴァトーレスタイルの定番カルボナーラ

秋刀魚とキノコのペペロンチーノ 1,738円（税込） 秋の恵みがたっぷり詰まった柚子の香りとピリ辛がアクセントに

生ハムとポルチーニ茸のクリーム　フェットチーネ 1,870円（税込） 香り高いポルチーニ茸とamが相性抜群のコクのあるクリームソースを使った一皿