炭火焼肉 敏 呉市広店

メニュー

【セット盛り合わせ】　今日は、贅沢。自分へのご褒美に

＜数量限定 厳選部位三種＞黒毛和牛三点盛り 4,356円（税込）

本日のタレセット【二～三人前】 4,389円（税込）

本日の塩セット【二～三人前】 4,389円（税込）

カルビ三種盛り 1,980円（税込） 牛カルビ・豚カルビ・牛カルビ塩だれ

五種盛りホルモンミックス 2,035円（税込）

【牛肉　王道】

ぷりぷりホルモン 836円（税込） 『当店一番人気ホルモン通をうならせた。和牛ホルモン』炭火焼肉敏の登録商標です。(脂付小腸)

牛ロース 1,760円（税込）

牛カルビ/厚切り　牛タン　各 1,650円（税込）

牛ハラミ 1,540円（税込）

ねぎ　牛タン 1,595円（税込）

牛タン塩 1,540円（税込）

上ミノ 1,210円（税込）

ミノサンド 1,265円（税込）

炎の肉　牛コウネ 1,089円（税込） 【当店が、某テレビ番組でも、紹介された。広島ケンミンには、常識の隠れた一品。】1頭でわずか2キロしか取れない希少な部位です。コラーゲンとゼラチンが豊富で、特に脂身の食感は特徴的な食べごたえです。

【牛肉　特上系】黒毛和牛の厳選された部位を・・・

牛上タン 2,420円（税込）

和牛牛ロース 2,860円（税込）

特選牛カルビ 2,860円（税込）

特選牛ハラミ 2,090円（税込）

特選牛モモ肉 1,815円（税込）

特選牛サガリ 2,090円（税込） 今注目！絶品部位！サガリは、牛の横隔膜の筋肉の腰椎側の部位です。肉質は、柔らかく、適度な脂が入っているので赤身肉に近い味わいになっています。

【塩ダレ】塩麹・にんにく・胡麻油

ぷりぷりホルモン　塩ダレ 847円（税込）

牛カルビ　塩ダレ 1,815円（税込）

豚ロース　塩ダレ 825円（税込）

鳥モモ　塩ダレ 605円（税込）

【生姜ダレ】生姜・葱・胡麻の特製

牛カルビ　生姜ダレ 1,705円（税込）

牛ハラミ　生姜ダレ 1,595円（税込）

豚ロース　生姜ダレ 825円（税込）

【牛肉　個性派】

牛カルビ　ポン酢添え 1,705円（税込）

ギアラ（第四胃） 715円（税込）

カバチ（ほほ肉） 968円（税込）

牛レバー（肝臓） 1,089円（税込）

焼きセンマイ（第三胃）/ヤサキ（別名　ハツ・心臓）/てっちゃん（大腸）　各 935円（税込）

牛テール焼き 715円（税込）

【豚肉　実力派】

スペイン産 イベリコ豚　豚トロ 880円（税込）

カリカリ豚しそ巻き(梅orポン酢) 1,430円（税込） カリカリに焼いた三枚肉を野菜と一緒にどうぞ

豚カルビ　ポン酢添え 825円（税込）

豚ロース 880円（税込）

豚ハラミ 715円（税込）

豚カルビ/ガリ（喉の軟骨）　各 825円（税込）

豚ミミ 605円（税込）

【鳥肉】

鳥モモ 660円（税込）

セセリ 770円（税込）