とみや本館

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【すき焼】

特上ロースすき焼（肉・野菜・玉子） 4,290円（税込） 口の中でとろける味わい。柔らかな肉質。すべてが最高の特上ロース。

上ロースすき焼（肉・野菜・玉子） 3,190円（税込） とみや人気の上ロースすき焼き。サシと赤身のバランスが良い。

特選牛すき焼（肉・野菜・玉子） 2,530円（税込）

◆野菜替え 660円（税込）

◆玉子替え 88円（税込） 赤玉子使用

◆うどん 363円（税込） 〆はこれ

【ステーキ】

黒毛和牛サーロインステーキ 200g 3,900円（税込） サシが細かく入ったステーキの王様。肉の旨味と甘みを味わえる最高部位。

黒毛和牛サーロインステーキ 300g 5,650円（税込） サシが細かく入ったステーキの王様。肉の旨味と甘みを味わえる最高部位。

黒毛和牛赤身ロースステーキ 200g 3,000円（税込） 柔らかい肉質の部位を厳選して提供いたします。

黒毛和牛赤身ロースステーキ 300g 4,350円（税込） 柔らかい肉質の部位を厳選して提供いたします。

黒毛和牛ヒレステーキ 200g 5,800円（税込） 和牛部位の中で一番柔らかい部位、最高のご褒美です！

黒毛和牛ヒレステーキ 300g 8,000円（税込） 和牛部位の中で一番柔らかい部位、最高のご褒美です！

牛サガリステーキ 150g 1,650円（税込） 米国産最上級サガリ肉使用。柔らかく、独特の旨味があります。

牛サガリステーキ 200g 2,640円（税込） 米国産最上級サガリ肉使用。柔らかく、独特の旨味があります。

和牛ハンバーグ 200g 1,280円（税込） 和牛で作った肉々しいハンバーグです！ジューシーで食べ応え抜群♪

和牛ハンバーグ 300g 1,900円（税込） 和牛で作った肉々しいハンバーグです！ジューシーで食べ応え抜群♪

【鉄板焼き】

牛タン塩焼き 1,350円（税込）

和牛上カルビレア焼き 1,350円（税込）

和牛上ロース レア塩焼き 1,300円（税込）

和牛ミスジ レア塩焼き 1,500円（税込）

和牛ヒレコロ　ミニステーキ 2,000円（税込）

和牛コウネ塩焼き 980円（税込）

ホルモン野菜炒め 850円（税込）

辛　ホルモン野菜炒め 880円（税込）

レバニラ焼き 780円（税込）

熟成鶏もも肉レモンバター 850円（税込）

熟成鶏せせりねぎ塩バター 880円（税込）

霜降り豚肩ロース山椒バター 950円（税込）

海老ガーリック焼き 950円（税込）

牡蠣バター醤油焼き 950円（税込）

イカバター焼き 900円（税込）

海老のチリソース焼き 900円（税込）

帆立チャンプル- 880円（税込）

【刺し・ユッケ】※肉刺しは低温加熱済みです

和牛ユッケ 1,350円（税込） ※低温調理済み

和牛コウネ刺し 1,250円（税込） ※低温調理済み

センマイ刺し 800円（税込） ※低温調理済み

レバ刺しねぎ塩和え 650円（税込） ※低温調理済み

ハツ刺し　ニラ塩和え 650円（税込） ※低温調理済み

ガツ刺し　山椒ポン酢 620円（税込） ※低温調理済み

【煮込み・逸品】

茹でタン　ゴマポン酢 700円（税込）

牛すじ大根煮込み 680円（税込）

肉屋のメンチカツ　1個 380円（税込）

ホルモン天ぷら 780円（税込）

若鶏から揚げ　広島熟成鶏 680円（税込）

肉屋のもつ煮込み 690円（税込）