炭焼雷 本店

メニュー

【 すぐ出る一品もの 】

牛すじの煮込み 640円（税込） うまみとろける牛すじの煮込み。炭焼雷の大人気メニューです

マカポテ 420円（税込） 【新商品】マカロニとポテトの融合にからしがアクセント。新食感の一品

こうね炙り焼 970円（税込） 広島名物「こうねの炙り焼き」焼台で炭焼した脂のうまみたっぷりな「こうね」は、みょうがや水菜などのシャキシャキ野菜と一緒にお召し上がりください。

大根おろし 180円（税込）

漬物盛合せ 490円（税込）

枝豆 370円（税込）

冷しトマト 380円（税込）

とり皮ポン酢 530円（税込） 鶏の皮を特製ポン酢でさっぱりといただく。常連に早くも好評。とりあえずの一品におすすめ。

冷奴 270円（税込）

葉わさび 400円（税込）

自家製鶏ガラスープ 100円（税込）

【 薩摩知覧鶏の串焼 】★串は一本の価格となります

ぼんじり 320円（税込） 【数量限定】さつま知覧鶏のぼんじり。ぷりぷりとした食感が人気です。

ねぎま 320円（税込） さつま知覧鶏のねぎまは旨味と抜群の歯ごたえが大人気。

【 赤鶏の串焼 】★串は一本の価格となります

赤鶏血肝 320円（税込） 強火で外はパリッと焼き上げ、柔らかさと濃厚な味わいの逸品

赤鶏砂肝 280円（税込）

【 雷 伝統の串焼 】★串は一本の価格となります

軟骨（ヤゲン） 220円（税込） 胸の竜骨にある軟骨でコリコリした食感が魅力

つくね 240円（税込） 丁寧にてごねしたつくねは、かめば旨みたっぷりの肉汁が…柔らかさと弾力のある一本。定番人気です。

かしわ（若鶏もも） 240円（税込） 若鳥を使用し、職人技で仕上げた定番の一品。

名物血肝 270円（税込） 炭焼雷の名物血肝。

ハツ（塩・タレ） 280円（税込）

砂肝 240円（税込）

ひな皮（塩・タレ） 220円（税込）

手羽先 350円（税込） 食べごたえのあるおおぶりの手羽先！包丁を入れて食べやすくしてあり、お店のちょっとした気遣いも感じられる…

ささみ 270円（税込） わさび・梅・柚子胡椒

豚バラ 360円（税込）

せせり（塩・タレ） 300円（税込） 首の周りの肉です。コクのあるおいしさが特徴。

【 野菜の串焼 】★串は一本の価格となります

ピーマン 180円（税込）

ししとう 230円（税込）

豆腐 240円（税込） 鶏脂で揚げました。香ばしさも増して酒の肴にはうってつけです。

白玉 200円（税込） うずらのたまご、三兄弟。

なす 210円（税込）

いかだ 190円（税込）

おくら 220円（税込）

玉ねぎ 340円（税込）

しいたけ 340円（税込）

アスパラ巻 350円（税込）

みょうが豚巻 280円（税込）

トマトチーズ焼 370円（税込）

カマンベールチーズ焼 330円（税込）

【 季節の串焼 】★串は一本の価格となります

甘えび塩焼 120円（税込）

ししゃも 150円（税込）

【 ごはんもの（スープ付） 】

のり茶づけ 550円（税込）

梅茶づけ 550円（税込）