潮家 呉本通り店

メニュー

■刺身■

刺身三種盛り 1,280円（税込） 潮家自慢の生本鮪をはじめとした新鮮な魚介類をぜひ味わってください。

刺身五種盛り 1,980円（税込）

刺身七種盛り 2,500円（税込） 刺身の内容は仕入れによって毎日変更。小いわし、サザエ、カンパチなどその日だけの味を楽しんで。

【本鮪】赤身刺 1,280円（税込）

【本鮪】中トロ刺 1,980円（税込）

【本鮪】大トロ刺 2,200円（税込）

【本鮪】刺身三種盛り 2,800円（税込）

■とりあえず■

鶏皮みそ煮／手造りザル豆腐／もずく酢 各480円(税込)

牛すじ煮込み 580円（税込）

わさび味噌／かにみそ／葉わさび醤油漬け 各580円(税込)

■サラダ■

トマトスライス 450円（税込）

音戸ちりめんサラダ／シーザーサラダ 各680円(税込)

海鮮サラダ／山芋明太子サラダ 各780円(税込)

■焼き物■

玉子焼き 580円（税込）

小いわし塩焼き 580円（税込）

高宮鶏炭焼き 580円（税込）

さざえツボ焼き 680円（税込）

神石高原ポーク炭焼き 780円（税込）

ほたて醤油バター焼き 850円（税込） 広島の‘海’と‘山’の代表的な食材を贅沢に備長炭の炭火で炙ります。

穴子の白焼き／穴子の蒲焼き 各1200円(税込)

熟成牛肉炭焼き 1,980円（税込）

ウニほうれん草 1,980円（税込）

■炙り刺■

イカ炙り刺 780円（税込）

サーモン炙り刺 780円（税込）

穴子炙り刺 980円（税込） 穴子を網に置きさっと炙れば、香ばしい香りと共に身から脂がじゅわり。岩塩と一緒にどうぞ。

炙り刺　三点盛り 1,280円（税込）

炙り刺　五点盛り 1,980円（税込）

■塩釜料理～潮家名物～■

じゃがいも塩釜焼き 580円（税込） 塩で包み時間をかけて蒸し焼きに、閉じ込めた旨味が凝縮され、絶品料理へと昇華します。

さつまいも塩釜焼き 680円（税込）

●その他の【塩釜料理】は‘おすすめ’にてご案内します。 -

■広島牛■

広島牛溶岩焼　50ｇ 1,980円（税込）

広島牛溶岩焼　100ｇ 3,800円（税込）

■天ぷら■

小いわしの天ぷら／野菜天盛り 各580円(税込)

地だこの天ぷら 780円（税込）

海鮮かき揚げ 880円（税込）

海老の天ぷら 880円（税込）

穴子の天ぷら 1,200円（税込）

天ぷら盛り合わせ 1,280円（税込）

■その他の揚物■

ゴボウの唐揚げ 480円（税込）

手造り豆腐の揚げ出し 480円（税込）

鶏の唐揚げ／たこさつま揚げ 各580円(税込)