老四川 稲荷町店

メニュー

前菜

重慶よだれ鶏 880円（税込）

ピータン 680円（税込）

ピータン豆腐/ザーサイの和え物 各780円(税込)

枝豆 480円（税込）

クラゲの甘酢ソース/鶏の砂ずり和え物 各780円(税込)

牛肉チャーシュー/ピリ辛牛のハチの巣 各1,180円(税込)

バンバンジー/薄切りゆで豚肉のにんにくたれ 各880円(税込)

豚タン、ヤサキ、牛ハチの巣の四川風和え 980円（税込）

海鮮サラダ 1,180円（税込）

千切り豆腐の和え物/豚耳と白ネギ和え 各880円(税込)

海鮮

アワビのオイスターソース煮込み(2個) 2,980円（税込）

アワビと季節野菜炒め(2個) 2,980円（税込）

ホタテ貝柱とエリンギのオイスターソース炒め 1,680円（税込）

大海老のチリソース 1,480円（税込） ぷりぷりの大エビを使った逸品

大海老とカシューナッツの甘辛炒め 1,480円（税込）

海老と季節野菜の塩炒め/イカの豆板醤炒め 各1,280円(税込)

海鮮のトウチ炒め 1,680円（税込）

八宝菜/イカの海鮮醤炒め 各1,280円(税込)

海鮮おこげ 1,380円（税込）

エビマヨ 1,480円（税込）

肉料理

牛肉とピーマンの細切り炒め 1,480円（税込）

豚肉とピーマンの細切り炒め/豚ホルモンとピーマン炒め 各1,280円(税込)

豚足の唐辛子・山椒炒め 1,180円（税込）

四川芽菜の豚バラ肉蒸し 1,480円（税込）

黒酢の酢豚/ニラとレバーの香り炒め 各980円(税込)

豚肉と白葱の甘味噌炒め 中華クレープ巻き 1,380円（税込）

ホイコーロー 1,180円（税込）

豚肉の四川風辛味煮込み 1,280円（税込）

豚肉と唐辛子・生姜の漬物炒め 1,180円（税込）

四川風ホルモン干し鍋炒め物 1,480円（税込）

若鶏とカシューナッツの甘辛炒め 1,080円（税込）

牛肉の四川風辛味煮込み 1,480円（税込）

牛肉のオイスターソース炒め 1,380円（税込）

手羽先の唐揚げ(2羽) 680円（税込）

若鶏の唐揚げ(4個) 880円（税込）

四川風鶏手羽の唐揚げ唐辛子炒め 1,480円（税込）

四川風鶏肉の唐揚げ唐辛子炒め(骨なし) 1,380円（税込）

北京ダック(4切れ) 2,980円（税込） 中華料理の代表的なひと皿。香ばしくパリパリに焼いた皮をお野菜と一緒にもちもちのクレープに包んでどうぞ。

特色川菜

魚の激辛沸騰旨煮 1,680円（税込）

漬物が入った魚の辛いスープ 1,680円（税込）

鴨血とモツの激辛スープ煮込み 2,280円（税込）

焼き魚の四川風 激辛鉄板煮込み 時価

ヤンシェズ鍋(中/大) 3980円/5980円(税込) 羊蝎子(ヤンシェズ)鍋とは、羊の背骨を中国山椒、唐辛子、生姜、豆鼓、桂皮、ウイキョウ、クローブなど数々の香辛料とともに煮込んで、骨にこびりついたボロボロの肉を食べる。

豆腐・野菜等

四川マーボー豆腐 980円（税込）

マーボー春雨/マーボーナス 各980円(税込)