水車 生そば アクア広島センター街店

メニュー

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水車の晩酌セット　やさしい味のダシを使い、ほっこりとした温もりのあるおつまみ 1080円 日替り料理6品+生・瓶ビール・焼酎・日本酒のいずれか一杯付

【そば居酒屋メニュー】　蕎麦屋の出汁を使った優しい味の肴たち。広島の銘酒と一緒に楽しめます。

毎朝出汁を作り続けて48年。左は、一番出汁。右は、蕎麦出汁。 0円 北海道産天然昆布より出汁をとり、三種の削り節を合わせることにより出来上がる【一番出汁】そこに特選醤油とみりん、砂糖を加えて【蕎麦出汁】ができあがります。さらに、店舗で作り寝かせている【返し】を【一番出汁】と合わせることにより、ざるそばなどの冷やで使う【上汁・蕎麦つゆ】が完成します。その出汁つゆをふんだんに使ったつまみや惣菜は蕎麦屋ならではの贅沢な味わいとなっております。

揚げ出し豆腐 460円 揚げ出し豆腐にかける出汁も蕎麦出汁。温かい蕎麦出汁を加えることで、揚げ出し豆腐の衣に蕎麦出汁が浸みて、絶品に変わります。

【そば】　　厳選されたそば粉を使用した白蕎麦。喉越しの良さでご好評の生蕎麦です。

ざるそば 680円 喉越しの良い白蕎麦をお楽しみください。

天ぷらそば／カツカレーそば／山かけそば 980/950/950円 そば屋の天ぷらはかなり豪華です☆

おこさまそば／おこさまむすび 各720円 おこさまには嬉しいおもちゃ付き！！（写真は【おこさまそば】です）

きつねそば 680円 揚げがやさしい関西風の出汁を吸っています。この含みがいいね！

夫婦セット 1080円 天ぷらとざるそばとうどんのセット。温かいそば＆うどんにも♪

カレーそば 800円 そば屋のカレーは一味違う！小麦粉を丁寧に炒ってブレンドです☆

にしんそば 950円 にしんのダシが効く、蕎麦の絶品！

親子なんばそば（８８０円）／おろしそば 880/800円 大根おろしと一緒に食べるお蕎麦も健康的ですよね。

肉なんばそば／おかめそば／田舎そば 850/830/820円 定番のお蕎麦料理ももちろん、大人気♪

なべ焼きそば 980円 寒い時期にはピッタシの鍋焼き。うどんもできますよ。

月見そば／玉子とじそば 各680円 玉子のとろみ具合が温かみをましてくれます！

他人とじそば／鳥なんばそば 各840円 お肉のお出汁がまたいい味を出してくれます。

【御膳・定食】　　広島名産を手料理しました。そば付きがおすすめです。

ミニ姫御膳 1080円 そば、ミニ海鮮丼、天ぷら、サラダ、デザートがセットになった御膳。「好きな物が少しずつ食べれる！」と好評です。

ミニミニ膳 990円 カツ丼・親子丼・海鮮丼のミニサイズが選べる、人気の御膳です。

レディース御膳 980円 女性に人気の一口サイズメニュー。デザート付でサラダお替り自由も嬉しいですね♪

天ざるそば 1080円 蕎麦屋の花といえば、サクサク通し揚げの天ぷらそば！

ざるそば定食/ばら寿司定食 900/880円 喉越しの良い蕎麦とご好評を頂いております。

紅白定食 880円 まぐろ山かけ丼と天ぷらのおめでたい色の和御膳です。

味くらべ定食 1100円 三種類の味が楽しめる和そば御膳。かやくご飯もいけます！

刺身御膳 1460円 日本酒も進む御膳です。

すき焼き御膳 1260円 蕎麦だしを使った水車ならではのすき焼きです。

天ざる定食 1250円 天ざる蕎麦にむすびつき。

天ぷら御膳 1390円

日替り定食／かやく定食 各880円 毎日日替わりの日替わり定食は、多くのお客様に支持されいる、蕎麦付きの定食です。

【丼物】　　一番出汁から丼出汁を作ります。お出汁が丼を引き立てます。

カツ丼／他人丼 880/830円

親子丼 840円 丼用のお出汁で味付られた卵は、ふわっふわ♪

カレー丼 800円 1965年の創業以来作り続けているカレー粉を使用。

天丼 980円 さくさくの丼ぶりにかけられている天丼ダレも、水車のダシを基本の味としています。

ネギトロ丼／山かけ丼 940/880円 さっぱりとしてご飯がすすむ丼ぶりです。

カツカレー丼 940円 1965年の創業以来作り続けているカレー粉を使用。

海鮮丼 1090円 水車の出汁を海鮮にかけています。

玉子丼 750円 「ぎょくどん」と言ってます。作り手の腕が試される緊張の一品。

【雑炊】　　身体が温まるのは、水車ならではのお出汁だからです。

山菜雑炊／鶏雑炊 各980円

ミックス雑炊 1030円