尾道の食事処 青柳

メニュー

一品料理

刺身盛り合わせ 1500円

南蛮漬け 650円

煮物

アコウ煮付け 1800円～ 尾道の次代の名産「アコウ」。夏を代表するお魚です。

煮穴子 1700円～ ふっくら柔らか。繰り返し使う煮汁で炊くからこそ出せる秘伝の味

焼き物

穴子タレ焼き 1700円 創業当時から継ぎ足しされた特製タレで焼き上げる穴子タレ焼き。

サザエ壷焼き 650円～

メバル塩焼き 1500円～

揚げ物

オコゼ唐揚げ 2000～2800円 当店自慢の看板料理。秘伝のダシで下味をつけ特製衣で揚げます

鷄唐揚げ 1200円 青柳発祥の人気メニュー。おこぜ唐揚げはこの調理法を流用。

ビフカツ 2000円～ 当店数少ない肉料理のひとつ。特製ドビグラスソースをかけます。

蒸し物

貝柱シューマイ 850円

変わり茶わん蒸し 800円 卵生地を溶かずにそのまま投入。茶わん蒸しではあまり使わない食材も入ってます。

肉料理

タンシチュー 1800円 創業当時からの裏メニュー。甘ピリ辛の特製ドビグラスで煮込む。

煮込みハンバーグ 850円 特製ドビグラスで煮込む、オコゼと並ぶ最近の人気商品。

ステーキ 2200円

ご飯物

うにめし 1700円 小鉢・おつゆが付いています。

漬けマグロ丼 1500円 マグロをオコゼ唐揚げの出汁に漬け込み、うにめしダレをかけて召し上がっていただきます。

酢の物

おばいけ 800円