広亭 タナカ

広亭 タナカの口コミ

• 投稿日：2008/02/27
• ほっとしたくなると行きたくなる洋食屋さん
• YaWさん（Array）

お店をはじめて４０年来、通い続ける常連客も後を絶たない広島が誇る老舗の洋食屋さん。
先輩に連れられて初めて訪れたとき、なんともそのノスタルジックな佇まいと店内の雰囲気にノックアウトされてしまい、すっかり足しげく通う一人になってしまいました。
何年も通いつづける知人に言わせると、「この店は懐かしいんじゃなくて、今の人がせわしなくなって、自分で作らなくなった洋食がある」と言っておられました。
なるほど、そういう見方もできるといえばできる。
確かに、昨今の冷凍食品問題ではないが、お店に並ぶメニューの「ハンバーグ」も「オムライス」も「えびフライ」も全部冷凍品もあるし、スーパーに行けば、いつでも出来合いのものがそろっている時代だ。
家庭の味だったメニューがすっかり、家庭で作らなくなった味ともいえるのでしょう。
もちろんちゃんと丁寧に作っておられる家庭もたくさんあるのはわかっていますが、たまに家族で外食したいなと思ったらこちらのお店は間違いなくお勧めのお店だといえます。
個人的には２０年以上同じ材料同じ作り方で作っているという「スープ」が大好きです。
たまねぎをベースにじゃがいもで濃度をつけトマトでアクセントをつけたじゃがいもとトマトのスープ。
これがたまらなく濃厚で美味しい。
セロリとブイヨンのアクセントもすばらしい。
単品のメニューに８００円加えるだけでこのスープとサラダ、パンもしくはご飯、デザート・珈琲がついてくるのだから大変良心的な価格だと思う。
最後のデザートも手を抜かずに作っておられるので脱帽です。
初めて友人たちを連れてこの店を訪れるときは必ずセットにすることをすすめているのは、やはりこのスープを味わってもらいたからだ。
奥の部屋は少人数でのパーティーができる個室になっていますので、そういう使い方をされる方も多いことでしょう。
自分も何かの際には、ぜひここでパーティーをしてみたいものだと密かに思っている。
まだ訪れたことが無い方はもちろん、当分訪れていない方は、久々にお店のたずねていただきたい。
こんなレストランが広島にはあってありがたい。
ごちそうさまでした。

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