虎之介

メニュー

【今月限定 旬料理】

牛スジ煮込み餡かけの揚げ出し豆腐 580円 (税込638円)

瀬戸内鯛と蛤、旬野菜の紙包み 580円 (税込638円)

鳥取徳田商店直送 さばの一夜干し 600円 (税込660円)

瀬戸内鯛のチーズパン粉揚げ 梅肉射込み 680円 (税込748円)

若鶏と竹の子の炙り焼き 680円 (税込748円)

海老の発芽玄米＆アーモンド衣揚げ 780円 (税込858円)

国産牛ローストビーフ 和風赤ワインソース 980円 (税込1078円)

蒸しズワイ蟹 1580円 (税込1738円)

【小皿料理 380円均一】

焼き明太たまご 380円 (税込418円) 迷ったらこれ！まずは一品お試しあれ！

柔らかジューシー茹でタン 380円 (税込418円) ビックリする程とろける！

大葉＆ガリのせトマトスライス 380円 (税込418円) 虎之介流さっぱりトマト！

蒸したて枝豆 380円 (税込418円) 大粒の黒豆使用！

広島産生しらす 380円 (税込418円) 広島の生シラスはぷりぷりで鮮度抜群！

北海道産エイヒレの炙り 380円 (税込418円) 炭火で炙る、香ばしくて程よく甘い一品！

紅生姜からあげ 380円 (税込418円) 一度食べたらクセになる味！

広島産牡蠣の自家製オイル漬け 380円 (税込418円) 牡蠣本来の濃厚な旨味を凝縮！

鰹節たっぷり！和風フライドポテト 380円 (税込418円) 日本酒とビールとの相性抜群！

ぱきぽき胡瓜　雲丹酒盗ソースで 380円 (税込418円) 海苔の佃煮と雲丹の酒盗ソースがベストマッチ！

揚げたてさつま揚げ 380円 (税込418円) 素材による違いをお楽しみ下さい！

なめらかポテトサラダ 380円 (税込418円) たっぷりじゃこの乗せ、ちょっぴり辛子風味

【野菜料理】

新鮮野菜のかぶりつき　アンチョビソースと自家製こだわり味噌で 850円 (税込935円) 季節によって違う新鮮な野菜を召し上がり下さい。

スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き 780円 (税込858円) 女性に大人気の生春巻き。サラダ感覚でどうぞ。

だけきみとうもろこしの天ぷら 580円 (税込638円) 糖度が高く、上品な甘さを持った最高のトウモロコシです。

大根とカリカリじゃこのサラダ 650円 (税込715円) 人気の大根サラダ、たっぷりのカリカリじゃこと一緒に。

【魚料理】

お手軽♪お刺身盛り合わせ 1380円 (税込1518円) 2～3人前程度

藁焼き鰹の塩タタキ 680円 (税込748円) 高温の炎で表面だけ一瞬で炙ります！炙った皮と新鮮な赤身のうま味をお楽しみ下さい！

海老と酒粕チーズの春巻き 580円 (税込638円) 呉市の銘酒「宝剣」の酒粕を使って贅沢に仕上げました。吟醸酒の香りをお楽しみ下さい。

塩サバの炭火焼き 600円 (税込660円) 鳥取徳田商店より直送した肉厚でふっくら仕上がった鯖の塩焼きをどうぞ。

日本海産スルメイカの肝バター醤油焼き 680円 (税込748円) お酒のアテにぴったり！濃くて美味しい！

納得！お刺身盛り合わせ 1880円 (税込2068円) 3～4人前程度

本日のお刺身 630円 (税込693円) 魚１種盛り

【肉料理】

黒毛和牛の牛コウネ寿司 980円 (税込1078円) 目の前で炙る贅沢な肉寿司！

つくねの陶板焼きお月見仕立て 680円 (税込748円) こりこり軟骨入りのつくねです。

和牛サーロインの石焼きステーキ１００ｇ 1480円 (税込1628円) 自家製ポン酢でどうぞ！

広島熟成鶏せせりの葱かけ 650円 (税込715円)

やわらか牛タン肉豆腐 730円 (税込803円) 低温調理の牛タンはとても柔らかく、牛タン好きにはたまらない一品。

国産ホルモンの塩炒め 730円 (税込803円)

広島県産　赤鶏の唐揚げ 680円 (税込748円) 虎之介オススメのブランド鶏を使ったシンプルな唐揚げ。

【広島名物】

ウニホウレン草　石鍋仕立て 880円 (税込968円） 広島の新名物！濃厚雲丹とほうれん草の美味しいコラボレーションです！

広島活〆穴子薄造りと炙り穴子二種盛り 880円 (税込968円) 身がコリコリと美味しい穴子のお刺身。炙りも楽しめる二種盛りで。

職人手作り！だし巻き玉子穴子入り 750円 (税込825円) ふわふわ玉子に煮詰めた穴子を入れました。

広島活〆穴子のしゃぶしゃぶ 1180円 (税込1298円) 新鮮な活き〆穴子。素材の味をお楽しみください！

活き〆穴子の白焼き　わさびのせ 680円 (税込748円) 穴子一本をシンプルな味付けで。

瀬戸内鯛のかぶと煮 780円 (税込858円) 身の締まった瀬戸内鯛の豪華かぶと煮。