HIROSHIMA ITALIAN AO あお

メニュー

一品・温菜

ストウブ鍋で作る魚介のオーブン焼き 2,200円（税込）

広島産牡蠣とほうれん草のガーリックバター焼き 1,380円（税込）

じゃが芋とチーズのパンケーキ仕立てポルチーニ茸のクリームソースフォアグラ添え 1,890円（税込）

イベリコソーセージと米ナスのオーブン焼き 1,280円（税込）

季節野菜のグリルとベーコンのクロカンテ 980円（税込）

アヒージョ

赤海老とキノコのアヒージョ 1,650円（税込）

広島産牡蠣のアヒージョ 1,890円（税込）

豚耳スモークのアヒージョ 1,350円（税込）

前菜

本日のお魚カルパッチョ 1,580円（税込）

モッツァレラチーズと高知産フルーツトマトのカプレーゼ 1,280円（税込） 福富町上ノ原牧場直送！！

牛もも肉の昆布締めカルパッチョトリュフドレッシング 1,890円（税込）

生ハムの盛り合わせ 1,890円（税込）

じゃが芋とゴルゴンゾーラのテリーヌリンゴジャム添え 1,240円（税込）

サラダ　～当店は『日本野菜ソムリエ協会認定レストラン』です～

HIROSHIMA ITALIAN AOの名物！バーニャカウダ 1,750円（税込） 当店一番人気の名物料理です。ご来店の際は是非お試しください♪

ロメインレタスのシーザーサラダ[冷] 1,280円（税込） おすすめ★ロメインレタス使用！

『珍』シーザーサラダ[温] 1,850円（税込） おすすめ★ロメインレタス使用！ゴルゴンゾーラの温かいソースをかけてお召し上がりいただきます♪

ジェノベーゼであえたゴロゴロ野菜のグリーンサラダ 1,040円（税込）

スープ

本日のポタージュ 800円（税込） 季節により内容が変わりますのでスタッフまでお尋ねください。

具だくさんミネストローネ 800円（税込）

クラムチャウダー 880円（税込）

リゾット

丸ごとパルミジャーノを削りながら食べるチーズリゾット 2,200円（税込） チーズの器でお持ちして、スタッフが目の前で仕上げさせていただきます。チーズが好きは是非！

チーズ

野菜のラクレットチーズ 2,880円（税込） 北海道花畑牧場直送！お客様の目の前でおかけいたします！！

牛ロースのラクレットチーズ 5,000円（税込） 北海道花畑牧場直送！お客様の目の前でおかけいたします！！

丸ごとリンゴとチキンのグラタン 1,200円（税込）

こだわりチーズの盛り合わせ 3種 1,950円（税込）

チーズフォンデュ 2,650円（税込）

パスタ

ウニとほうれん草のクリームソーススパゲッティ 2,200円（税込）

フルーツトマトとベーコンのトマトソーススパゲッティ ブッラータチーズ添え 2,350円（税込）

ズワイガニのトマトクリームソース 1,890円（税込）

ローストビーフをのせたボローニャ風ミートソース 2,350円（税込）

赤海老とポルチーニ茸のクリームソース 1,980円（税込）

広島菜と広島産牡蠣の和風オイルスパゲッティ 1,890円（税込）

ベーコンクロカンテと新鮮卵のカルボナーラ 1,650円（税込）

豪快にガーリックオイルをのせたアーリオオーリオ 1,250円（税込）

スルメイカと明太子のスパゲッティ 大葉添え 1,650円（税込）

お魚料理

～本日のお魚1匹もの～ 各2,800円～ 市場で仕入れた新鮮なお魚をお客様のお好みで調理させていただきます。お魚に合うワインもご用意させていただいておりますので、お気軽にお申し付けください。※調理方法をお選びください。（焦がしバターソース・アクアパッツァ・シェフのおすすめ）※調理時間が40分～60分程かかりますので、お早めにお申し付けください。

オマール海老のオーブン焼きアメリケーヌソース　グリル野菜添え 5,500円（税込）

穴子のグリルと手長エビのロースト2つの調理法を一皿で 2,800円（税込）

ムール貝のクリーム煮　バケット添え 3,200円（税込）

広島レモンサーモンのソテー 白ワインバターソース 1,890円（税込）

マトウダイのサルティンボッカセージバターソース 1,890円（税込）